Ursprungsbezeichnungen und geografische Angaben

Der Schutz bestimmter Bezeichnungen für Landwirtschaftsprodukte bezweckt, die Konsumentinnen und Konsumenten vor Täuschung zu schützen und - im Interesse der Bäuerinnen und Bauern - den unlauteren Wettbewerb in der Verwendung dieser Begriffe zu verhindern.

Mit dem Register der Ursprungsbezeichnungen (GUB/AOP) und geografischen Angaben (GGA/IGP) lassen sich die Gebietsnamen und traditionellen Bezeichnungen von landwirtschaftlichen Erzeugnissen schützen (Wein ausgenommen), deren Qualität und Haupteigenschaften durch ihre geografische Herkunft bestimmt werden. Ist ein Name geschützt, darf er nur von den Produzentinnen und Produzenten des entsprechend definierten geografischen Gebiets benutzt werden, die sich an ein detailliertes Pflichtenheft halten.
Die Regelungen in diesem Bereich ermöglichen die gegenseitige Anerkennung von Qualitätsprodukten zwischen der Schweiz und der Europäischen Union.

Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben

Eingetragene GUB (25) und GGA (17)

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Abricotine / Eau-de-vie d’abricot du Valais (GUB)

Kategorie: Spirituose

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 17. März 2000.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB) gemäss Verfügung des Bundesamts für Landwirtschaft vom 6. November 2002, geändert durch die Verfügungen vom 27. Mai 2014 und 7. Dezember 2020.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 6. Januar 2003.

Gruppierung: Interprofession des Eaux-de-vie du Valais, Maison du Paysan, Case postale 96, 1964 Châteauneuf-Conthey.

Dokumentation

• Abricotine Geografisches Gebiet (PDF, 142 kB, 27.07.2016)
• Abricotine Pflichtenheft (PDF, 435 kB, 26.03.2021)
• Abricotine Zusammenfassung (PDF, 112 kB, 27.07.2016)
• Abricotine Geschichtlicher Überblick (PDF, 239 kB, 26.03.2021)

Abricotine: Geografisches Gebiet

Link

Interprofession des eaux-de-vie du Valais

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Appenzeller Mostbröckli (GGA)

Kategorie: Fleischware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 7. August 2017.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 21. Juli 2017, geändert durch die Verfügung vom 22. Februar 2023.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 25. Januar 2018.

Gruppierung: Sortenorganisation Appenzeller Fleischspezialitäten, Rheinhofstrasse 11, 9465 Salez

Dokumentation

Appenzeller Mostbröckli Pflichtenheft (PDF, 280 kB, 07.06.2023)

Appenzeller Mostbröckli Zusammenfassung (PDF, 151 kB, 17.01.2018)

Appenzeller Mostbröckli Geschichtlicher Überblick (PDF, 131 kB, 02.06.2023)

Appenzeller Mostbröckli: Geografisches Gebiet

Link

Sortenorganisation Appenzeller Spezialitäten

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Appenzeller Pantli (GGA)

Kategorie: Wurstware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 7. August 2017.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 21. Juli 2017.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 25. Januar 2018.

Gruppierung: Sortenorganisation Appenzeller Fleischspezialitäten, Rheinhofstrasse 11, 9465 Salez

Dokumentation

Appenzeller Pantli Pflichtenheft (PDF, 119 kB, 17.01.2018)

Appenzeller Pantli Zusammenfassung (PDF, 151 kB, 17.01.2018)

Appenzeller Pantli Geschichtlicher Überblick (PDF, 122 kB, 17.01.2023)

Appenzeller Pantli: Geografisches Gebiet

Link

Sortenorganisation Appenzeller Spezialitäten

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Appenzeller Siedwurst (GGA)

Kategorie: Wurstware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 7. August 2017.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 21. Juli 2017.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 25. Januar 2018.

Gruppierung: Sortenorganisation Appenzeller Fleischspezialitäten, Rheinhofstrasse 11, 9465 Salez

Dokumentation

Appenzell Siedwurst Pflichtenheft (PDF, 116 kB, 17.01.2018)

Appenzeller Siedwurst Zusammenfassung (PDF, 151 kB, 17.01.2018)

Appenzeller Siedwurst Geschichtlicher Überblick (PDF, 122 kB, 17.01.2023)

Appenzeller Siedwurst: Geografisches Gebiet

Link

Sortenorganisation Appenzeller Spezialitäten

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Berner Alpkäse / Berner Hobelkäse (GUB)

Kategorie: Käse

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 30. März 2001.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB) gemäss Verfügung des Bundesamts für Landwirtschaft vom 26. März 2004, geändert durch die Verfügungen vom 19. Dezember 2007, 28. Juli 2009, 19. Mai 2011, 1. Juli 2014, 15. April 2016 und 19. Juni 2018.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 2. April 2004.

Gruppierung: CasAlp, INFORAMA Berner Oberland, 3702 Hondrich

Dokumentation

• Berner Alpkäse Berner Hobelkäse Pflichtenheft (PDF, 564 kB, 27.06.2018)
• Berner Alpkäse Berner Hobelkäse Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 57 kB, 27.07.2016)
• Berner Alpkäse Berner Hobelkäse Geschichtlicher Ueberblick (PDF, 271 kB, 12.07.2018)

Berner Alpkäse / Berner Hobelkäse: Geografisches Gebiet

Link

CasAlp

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Berner Zungenwurst (GGA)

Kategorie: Wurstware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 9. Mai 2019.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 30. April 2019, geändert durch die Verfügung vom 17. Oktober 2023.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 26. September 2019.

Gruppierung: Verein Berner Zungenwurst, Neuengasse 20, Postfach, 3001 Bern

Dokumentation

Berner Zungenwurst Pflichtenheft (PDF, 315 kB, 02.02.2024)

Berner Zungenwurst Zusammenfassung (PDF, 362 kB, 30.08.2019)

Berner Zungenwurst Geschichtlicher Überblick (PDF, 118 kB, 02.02.2024)

Berner Zungenwurst: Geografisches Gebiet

Link

Berner Zungenwurst GGA

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Boutefas (GUB)

Kategorie: Fleischware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 27. Mai 2021.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 18. Mai 2021.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 16. Dezember 2021.

Gruppierung: Interprofession de la Charcuterie AOP (ICAOP), p.a. Terroir Fribourg, Rte de Chantemerle 41, 1763 Granges-Paccot

Dokumentation

Boutefas Pflichtenheft (PDF, 508 kB, 09.12.2021)

Boutefas Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 415 kB, 09.12.2021)

Boutefas Geschichtlicher Überblick (PDF, 225 kB, 13.12.2021)

Boutefas: Geografisches Gebiet

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Bündnerfleisch (GGA)

Kategorie: Fleischware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 6. Oktober 1999.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA) gemäss Verfügung des Bundesamts für Landwirtschaft vom 24. September 1999, geändert durch die Verfügungen vom 8. Juli 2003, 26. März 2010 und vom 25. Oktober 2017.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 29. September 2000.

Gruppierung: Verband Bündner Fleischfabrikanten, Obere Gasse 24, Postfach 413, 7001 Chur.

Dokumentation

• Bündnerfleisch Geografisches Gebiet (PDF, 92 kB, 27.07.2016)
• Bündnerfleisch Pflichtenheft (PDF, 578 kB, 09.02.2018)
• Bündnerfleisch Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 26 kB, 27.07.2016)
• Bündnerfleisch Geschichtlicher Überblick (PDF, 249 kB, 30.12.2021)

Bündnerfleisch: Geografisches Gebiet

Link

Verband Bündner Fleischfabrikanten VBF

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Café de Colombia (GGA)

Kategorie: Kaffee

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 31. Januar 2013.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 28. Januar 2013.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 28. Mai 2013.

Gruppierung: Federación Nacional de Cafeteros de Colombia

Dokumentation

• Café de Colombia Pflichtenheft (PDF, 99 kB, 27.07.2016)
• Café de Colombia Anhänge des Pflichtenhefts (PDF, 524 kB, 27.07.2016)
• Café de Colombia Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 38 kB, 27.07.2016)
• Café de Colombia Geschichtlicher Überblick (PDF, 212 kB, 30.12.2021)

Link

Federación Nacional de Cafeteros de Colombia

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Cardon épineux genevois (GUB)

Kategorie: Gemüse

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 17. Februar 2003.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB) gemäss Verfügung des Bundesamts für Landwirtschaft vom 2. Oktober 2003, geändert durch die Verfügungen vom 10. September 2012, 27. Mai 2014 und 8. Juni 2020.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 10. Oktober 2003.

Gruppierung: Association Cynara, c/o Union Maraîchère de Genève, 45, route de Base, 1258 Perly-Certoux

Dokumentation

• Cardon épineux genevois Geografisches Gebiet (PDF, 121 kB, 27.07.2016)
• Cardon épineux genevois Pflichtenheft (PDF, 306 kB, 29.03.2023)
• Cardon épineux genevois Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 98 kB, 27.07.2016)
• Cardon épineux genevois Geschichtlicher Überblick (PDF, 249 kB, 10.03.2021)

Cardon épineux genevois: Geografisches Gebiet

Link

Cardon Genevois

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Cuchaule, Freiburger Safranbrot (GUB)

Kategorie: Bäckereiprodukt

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 16. Februar 2017.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 7. Februar 2017.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 3. Mai 2018.

Gruppierung: Interprofession de la Cuchaule AOP, p.a. Association des Artisans Boulangers-Pâtissiers-Confiseurs du canton de Fribourg, Rue de la Condémine 56, 1630 Bulle.

Dokumentation

Cuchaule Pflichtenheft (PDF, 362 kB, 27.04.2018)

Cuchaule Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 362 kB, 27.04.2018)

Cuchaule Geschichtlicher Ueberblick (PDF, 218 kB, 27.04.2018)

Cuchaule: Geografisches Gebiet

Link

Interprofession de la Cuchaule AOP

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Damassine (GUB)

Kategorie: Spirituose

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 8. Juli 2005.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 16. August 2007, geändert durch die Verfügungen vom 27. Mai 2014 und 3. August 2018.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 9. März 2010.

Gruppierung: Association interprofessionnelle de la Damassine, Alain Perret, Combe Bruquelin 27, 2900 Porrentruy

Dokumentation

• Damassine Geografisches Gebiet (PDF, 174 kB, 27.07.2016)
• Damassine Pflichtenheft (PDF, 593 kB, 16.11.2018)
• Damassine Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 190 kB, 27.07.2016)
• Damassine Geschichtlicher Überblick (PDF, 242 kB, 28.12.2021)

Damassine: Geografisches Gebiet

Link

Damassine

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Eau-de-vie de poire du Valais (GUB)

Kategorie: Sprituosen

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 6. Oktober 1999.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB) gemäss Verfügung des Bundesamts für Landwirtschaft vom 7. November 2001, geändert durch die Verfügungen vom 27. Mai 2014 und 7. Dezember 2020.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 21. Dezember 2001.

Gruppierung: Interprofession des Eaux-de-vie du Valais, Maison du Paysan, Case postale 96, 1964 Châteauneuf-Conthey

Dokumentation

• Eau-de-vie de poire du Valais Geografisches Gebiet (PDF, 123 kB, 27.07.2016)
• Eau-de-vie de poire du Valais Pflichtenheft (PDF, 427 kB, 26.03.2021)
• Eau-de-vie de poire du Valais Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 96 kB, 27.07.2016)
• Eau-de-vie de poire du Valais Geschichtlicher Überblick (PDF, 239 kB, 26.03.2021)

Eau-de-vie de poire: Geografisches Gebiet

Link

Interprofession des eaux-de-vie du Valais

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Emmentaler (GUB)

Kategorie: Käse

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 5. August 2002.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB) gemäss Verfügung des Bundesamts für Landwirtschaft vom 26. Juli 2002, geändert durch die Verfügungen vom 1. Juli 2009, 10. September 2012, 18. März 2014, 1. Juli 2014, 15. April 2016, 11. Juli 2018 und 15. November 2023.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 6. Oktober 2006.

Gruppierung: Emmentaler Switzerland,
Zieglerstrasse 43 B, Postfach, 3000 Bern 14

Dokumentation

• Emmentaler Pflichtenheft (PDF, 219 kB, 06.03.2024)
• Emmentaler Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 34 kB, 27.07.2016)
• Emmentaler Geschichtlicher Überblick (PDF, 173 kB, 06.03.2024)

Emmentaler: Geografisches Gebiet

Link

Emmentaler Switzerland

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L'Etivaz (GUB)

Kategorie: Käse

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 6. Oktober 1999.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 24. September 1999, geändert durch die Verfügung vom 17. November 2004.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 2. März 2000.

Gruppierung: Coopérative des Producteurs de Fromages d'Alpages „L'Etivaz", Route de Mosses 72, 1660 L'Etivaz

Dokumentation

• L'Etivaz Geografisches Gebiet (PDF, 266 kB, 27.07.2016)
• L'Etivaz Pflichtenheft (PDF, 180 kB, 27.07.2016)
• L'Etivaz Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 46 kB, 27.07.2016)
• L'Etivaz Geschichtlicher Überblick (PDF, 135 kB, 26.03.2024)

L'Etivaz: Geografisches Gebiet

Link

Etivaz

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Formaggio d’alpe ticinese (GUB)

Kategorie: Käse

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 21. Februar 2002.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen, als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB), gemäss Verfügung vom 15. Februar 2002 des Bundesamts für Landwirtschaft, geändert durch die Verfügungen vom 14. Juli 2005, 24. Februar 2009, 2. Mai 2013 und 21. Dezember 2015.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 6. Juni 2002.

Gruppierung: Società ticinese di economia alpestre (STEA), c/o Nadia Scalmanini, 6955 Cagiallo

Dokumentation

• Formaggio d'alpe ticinese Pflichtenheft (PDF, 187 kB, 27.07.2016)
• Formaggio d'alpe ticinese Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 27 kB, 27.07.2016)
• Formaggio d'alpe ticinese Geschichtlicher Überblick (PDF, 152 kB, 08.05.2023)

Formaggio d'alpe ticinese: Geografisches Gebiet

Link

Società ticinese di economia alpestre (STEA)

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Glarner Alpkäse (GUB)

Kategorie: Käse

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 17. September 2013.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 3. September 2013, geändert durch die Verfügung vom 17. März 2020.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 30. Januar 2014.

Gruppierung: Glarona Käsegenossenschaft, Ygrubenstrasse 9, 8750 Glarus

Dokumentation

• Glarner Alpkäse Pflichtenheft (PDF, 661 kB, 03.07.2020)
• Glarner Alpkäse Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 143 kB, 27.07.2016)
• Glarner Alpkäse Geschichtlicher Ueberblick (PDF, 127 kB, 12.02.2024)

Glarner Alpkäse: Geografisches Gebiet

Link

Glarona

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Glarner Kalberwurst (GGA)

Kategorie: Wurstware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 16. August 2011.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 5. August 2011.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 1. Dezember 2011.

Gruppierung: Sortenorganisation Glarner Kalberwurst, Rheinhofstrasse 11, 9465 Salez

Dokumentation

• Glarner Kalberwurst Geografisches Gebiet (PDF, 582 kB, 27.07.2016)
• Glarner Kalberwurst Pflichtenheft (PDF, 98 kB, 27.07.2016)
• Glarner Kalberwurst Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 125 kB, 27.07.2016)
• Glarner Kalberwurst Geschichtlicher Überblick (PDF, 210 kB, 30.12.2021)

Glarner Kalberwurst: Geografisches Gebiet

Link

Sortenorganisation Glarner Kalberwurst

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Gruyère (GUB)

Kategorie: Käse

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 6. Oktober 1999.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB) gemäss Verfügung des Bundesamts für Landwirtschaft vom 6. Juli 2001, geändert durch die Verfügungen vom 27. Mai 2014, vom 11. März 2015 und vom 14. Dezember 2015.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 12. Juli 2001.

Gruppierung: Interprofession du Gruyère, La Maison du Gruyère, Case postale 12, 1663 Pringy

Dokumentation

• Gruyère Geografisches Gebiet (PDF, 2 MB, 27.07.2016)
• Gruyère Pflichtenheft (PDF, 257 kB, 27.07.2016)
• Gruyère Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 356 kB, 27.07.2016)
• Gruyère Geschichtlicher Überblick (PDF, 249 kB, 30.12.2021)

Gruyère: Geografisches Gebiet

Link

Gruyère

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Huile de noix vaudoise (GUB)

Kategorie: Baumnussöl

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 5. März 2020.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 26. Februar 2020.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 23. Juni 2020.

Gruppierung: Interprofession Huile de noix vaudoise, p.a. Moulin-Huilerie de Sévery, Rte du Moulin 10, 1141 Sévery

Dokumentation

Huile de noix vaudoise Pflichtenheft (PDF, 404 kB, 17.06.2020)

Huile de noix vaudoise Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 431 kB, 17.06.2020)

Huile de noix vaudoise Geschichtlicher Ueberblick (PDF, 283 kB, 17.06.2020)

Huile de noix vaudoise: Geografisches Gebiet

Link

Moulin de Sévery

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Jambon de la Borne (GUB)

Kategorie: Fleischware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 27. Mai 2021.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 18. Mai 2021.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 8. September 2021.

Gruppierung: Interprofession de la Charcuterie AOP (ICAOP), p.a. Terroir Fribourg, Rte de Chantemerle 41, 1763 Granges-Paccot

Dokumentation

Jambon de la Borne Pflichtenheft (PDF, 502 kB, 06.09.2021)

Jambon de la Borne Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 418 kB, 06.09.2021)

Jambon de la Borne Geschichtlicher Ueberblick (PDF, 215 kB, 07.09.2021)

Jambon de la Borne: Geografisches Gebiet

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Longeole (GGA)

Kategorie: Wurstware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 2. April 2009.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 20. März 2009.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 24. Juli 2009.

Gruppierung: Communauté Interprofessionnelle de la Longeole, c/o AgriGenève, Rue des Sablières 15, 1217 Meyrin

Dokumentation

• Longeole Geografisches Gebiet (PDF, 339 kB, 27.07.2016)
• Longeole Pflichtenheft (PDF, 151 kB, 27.07.2016)
• Longeole Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 183 kB, 27.07.2016)
• Longeole Geschichtlicher Überblick (PDF, 119 kB, 10.04.2024)

Longeole: Geografisches Gebiet

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Munder Safran (GUB)

Kategorie: Gewürz

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 16. März 2004.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB) gemäss Verfügung des Bundesamts für Landwirtschaft vom 8. März 2004.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 2. Juli 2004.

Gruppierung: Safranzunft Mund, Herr German Jossen, Zunftmeister, 3903 Mund

Dokumentation

• Munder Safran Geografisches Gebiet (PDF, 315 kB, 27.07.2016)
• Munder Safran Pflichtenheft (PDF, 90 kB, 27.07.2016)
• Munder Safran Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 43 kB, 27.07.2016)
• Munder Safran Geschichtlicher Überblick (PDF, 211 kB, 29.12.2021)

Munder Safran: Geografisches Gebiet

Link

Safranzunft Mund

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Poire à Botzi (GUB)

Kategorie: Früchte

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 8. Juli 2005.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB) gemäss Verfügung des Bundesamts für Landwirtschaft vom 28. Juni 2005, geändert durch die Verfügungen vom 6. September 2010, 20. April 2012, 27. Mai 2014 und 17. Juni 2022.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 5. Oktober 2007.

Gruppierung: Union fruitière fribourgeoise, p.a. Service arboriculture, rte de Grangeneuve 31, 1725 Posieux

Dokumentation

• Poire à Botzi Geografisches Gebiet (PDF, 1 MB, 27.07.2016)
• Poire à Botzi Pflichtenheft (PDF, 574 kB, 22.06.2022)
• Poire à Botzi Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 57 kB, 27.07.2016)
• Poire à Botzi Geschichtlicher Überblick (PDF, 251 kB, 22.06.2022)

Poire à Botzi: Geografisches Gebiet

Link

Poire à Botzi AOP

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Rheintaler Ribel (GUB)

Kategorie: Müllereiprodukt

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 6. Oktober 1999.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 7. August 2000, geändert durch die Verfügung vom 7. Mai 2014.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 14. August 2000.

Gruppierung: Verein Rheintaler Ribelmais, Rheinhofstrasse 11, 9465 Salez

Dokumentation

• Rheintaler Ribel Geografisches Gebiet (PDF, 138 kB, 27.07.2016)
• Rheintaler Ribel Pflichtenheft (PDF, 70 kB, 27.07.2016)
• Rheintaler Ribel Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 22 kB, 27.07.2016)
• Rheintaler Ribel Geschichtlicher Überblick (PDF, 227 kB, 30.12.2021)

Rheintaler Ribel: Geografisches Gebiet

Link

Ribelmais

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Saucisse d'Ajoie (GGA)

Kategorie: Fleischware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 30. Juli 2002.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 23. Juli 2002, geändert durch die Verfügungen vom 11. Juli 2018 und 20. Juni 2019.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 7. November 2002.

Gruppierung: Interprofession de la Saucisse d'Ajoie IGP, c/o Fondation rurale interjurassienne, CP 65, 2852 Courtételle

Dokumentation

• Saucisse d'Ajoie Geografisches Gebiet (PDF, 230 kB, 27.07.2016)
• Saucisse d'Ajoie Pflichtenheft (PDF, 589 kB, 11.10.2019)
• Saucisse d'Ajoie Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 59 kB, 27.07.2016)
• Saucisse d'Ajoie Geschichtlicher Überblick (PDF, 136 kB, 06.12.2023)

Saucisse d'Ajoie: Geografisches Gebiet

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Saucisson neuchâtelois / Saucisse neuchâteloise (GGA)

Kategorie: Fleischware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 24. Februar 2003.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA), gemäss Verfügung vom 14. Februar 2003 des Bundesamtes für Landwirtschaft, geändert durch Verfügung vom 21. Juni 2007.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 6. Juni 2003.

Gruppierung: Association Neuchâteloise des Maîtres Bouchers, Rue de la Serre 4, 2001 Neuchâtel

Dokumentation

• Saucisson neuchâtelois-Saucisse neuchâteloise Geografisches Gebiet (PDF, 125 kB, 27.07.2016)
• Saucisson neuchâtelois-Saucisse neuchâteloise Pflichtenheft (PDF, 280 kB, 29.03.2023)
• Saucisson neuchâtelois-Saucisse neuchâteloise Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 27 kB, 27.07.2016)
• Saucisson neuchâtelois-Saucisse neuchâteloise Geschichtlicher Überblick (PDF, 223 kB, 30.12.2021)

Saucisson neuchâtelois: Geografisches Gebiet

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Saucisson vaudois (GGA)

Kategorie: Fleischware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 15. September 2000.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 11. September 2000, geändert durch die Verfügungen vom 19. Mai 2006 und 21. Juni 2007 sowie gemäss Urteil des Bundesverwaltungsgerichts vom 1. Dezember 2009 und die Verfügung vom 26. April 2019.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 11. Oktober 2004.

Gruppierung: Association Charcuterie Vaudoise IGP, ch. des Côtes 4, 1020 Renens

Dokumentation

• Saucisson vaudois Geografisches Gebiet (PDF, 166 kB, 27.07.2016)
• Saucisson vaudois Pflichtenheft (PDF, 686 kB, 16.08.2019)
• Saucisson vaudois Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 42 kB, 27.07.2016)
• Saucisson vaudois Geschichtlicher Überblick (PDF, 251 kB, 16.08.2019)

Saucisson vaudois: Geografisches Gebiet

Link

Charcuterie-vaudoise

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Saucisse aux choux vaudoise (GGA)

Kategorie: Fleischware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 15. September 2000.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 11. September 2000, geändert durch die Verfügungen vom 19. Mai 2006, 21. Juni 2007 und vom 26. April 2019.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 11. Oktober 2004.

Gruppierung: Association Charcuterie Vaudoise IGP, ch. des Côtes 4, 1020 Renens

Dokumentation

• Saucisse aux choux vaudoise Geografisches Gebiet (PDF, 167 kB, 27.07.2016)
• Saucisse aux choux vaudoise Pflichtenheft (PDF, 311 kB, 29.03.2023)
• Saucisse aux choux vaudoise Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 42 kB, 27.07.2016)
• Saucisse aux choux vaudoise Geschichtlicher Überblick (PDF, 251 kB, 16.08.2019)

Saucisse aux choux vaudoise: Geografisches Gebiet

Link

Charcuterie-vaudoise

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Sbrinz (GUB)

Kategorie: Käse

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 15. Januar 2002.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 20. Dezember 2001, geändert durch die Verfügungen vom 24. September 2004, 21. Juli 2014, 24. August 2015 und 13. Mai 2019.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 24. April 2002.

Gruppierung: Sbrinz Käse GmbH, Merkurstrasse 2, 6220 Sursee

Dokumentation

• Sbrinz Pflichtenheft (PDF, 471 kB, 30.08.2019)
• Sbrinz Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 52 kB, 27.07.2016)
• Sbrinz Geschichtlicher Überblick (PDF, 248 kB, 30.08.2019)

Sbrinz: Geografisches Gebiet

Link

Sbrinz

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St. Galler Bratwurst / St. Galler Kalbsbratwurst (GGA)

Kategorie: Wurstware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 2. August 2007.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 16. Juli 2007, geändert durch die Verfügungen vom 6. Oktober 2010 und 10. Januar 2019.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 10. Oktober 2008.

Gruppierung: Sortenorganisation St. Galler Bratwurst, Rheinhofstrasse 11, 9465 Salez

Dokumentation

• St. Galler Bratwurst Geografisches Gebiet (PDF, 515 kB, 27.07.2016)
• St. Galler Bratwurst Pflichtenheft (PDF, 553 kB, 29.04.2019)
• St. Galler Bratwurst Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 25 kB, 27.07.2016)
• Lizenzvereinbarung zur Marke OLMA (PDF, 77 kB, 27.07.2016)
• St. Galler Bratwurst Geschichtlicher Überblick (PDF, 235 kB, 29.04.2019)

St. Galler Bratwurst: Geografisches Gebiet

Link

sg-bratwurst

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Tête de Moine, Fromage de Bellelay (GUB)

Kategorie: Käse

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 23. Januar 2001.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB) gemäss Verfügung des Bundesamts für Landwirtschaft vom 19. Januar 2001, geändert durch die Verfügungen vom 16. Juli 2003, 8. Juli 2008, 20. September 2012, 1. Mai 2017, 11. November 2020 und vom 14. April 2021.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 8. Mai 2001.

Gruppierung : Interprofession Tête de Moine, Maison de la Tête de Moine, Le Domaine 1, 2713 Bellelay

Dokumentation

• Tête de Moine Geografisches Gebiet (PDF, 235 kB, 27.07.2016)
• Tête de Moine Pflichtenheft (PDF, 695 kB, 12.05.2022)
• Tête de Moine Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 55 kB, 27.07.2016)
• Tête de Moine Geschichtlicher Überblick (PDF, 177 kB, 26.03.2024)

Tête de Moine: Geografisches Gebiet

Link

Tête de Moine

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Vacherin fribourgeois (GUB)

Kategorie: Käse

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 8. Juli 2005.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 22. Dezember 2005, geändert durch die Verfügungen vom 27. Mai 2014, 11. Juli 2018, 6. Juni 2019 und 22. Februar 2023.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 28. Februar 2006.

Gruppierung: Interprofession du Vacherin fribourgeois, Rue de la Condémine 56, CP, 1630 Bulle 2

Dokumentation

• Vacherin fribourgeois Geografisches Gebiet (PDF, 298 kB, 27.07.2016)
• Vacherin fribourgeois Pflichtenheft (PDF, 340 kB, 23.02.2023)
• Vacherin fribourgeois Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 56 kB, 27.07.2016)
• Vacherin fribourgeois Geschichtlicher Überblick (PDF, 149 kB, 22.02.2023)

Vacherin fribourgeois: Geografisches Gebiet

Link

Vacherin-fribourgeois

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Vacherin Mont-d'Or (GUB)

Kategorie: Käse

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 17. Mai 2001.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB) gemäss Verfügung des Bundesamts für Landwirtschaft vom 7. Mai 2003, geändert durch die Verfügungen vom 5. Januar 2006, 1. April 2008, 12. April 2010, 27. Mai 2014, 21. Oktober 2014, 8. Oktober 2015 und 13. Oktober 2020.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 16. Juni 2003.

Gruppierung: Interprofession du Vacherin Mont-d‘Or, Rue Grenade 40, 1510 Moudon

Dokumentation

• Vacherin Mont-d'Or Geografisches Gebiet (PDF, 261 kB, 27.07.2016)
• Vacherin Mont-d'Or Pflichtenheft (PDF, 583 kB, 26.01.2021)
• Vacherin Mont-d'Or Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 47 kB, 27.07.2016)
• Vacherin Mont-d'Or Geschichtlicher Überblick (PDF, 278 kB, 26.01.2021)

Vacherin Mont-d'Or: Geografisches Gebiet

Link

Vacherin Mont-d'Or

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Walliser Raclette (GUB)

Kategorie: Käse

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 15. November 2001.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 3. November 2003 geändert gemäss Urteil des Schweizerischen Bundesgerichts vom 15. Oktober 2007 und durch die Verfügungen vom 6. Juli 2011, 27. Mai 2014, 24. August 2015, 12. Dezember 2019 und 13. Dezember 2023.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 21. Dezember 2007.

Gruppierung: Interprofession Raclette du Valais AOP, av. de la Gare 2, 1964 Conthey

Dokumentation

• Walliser Raclette Geografisches Gebiet (PDF, 214 kB, 27.07.2016)
• Walliser Raclette Pflichtenheft (PDF, 446 kB, 25.03.2024)
• Walliser Raclette Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 25 kB, 27.07.2016)
• Walliser Raclette Geschichtlicher Überblick (PDF, 164 kB, 25.03.2024)

Walliser Raclette: Geografisches Gebiet

Link

Raclette du Valais

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Walliser Roggenbrot (GUB)

Kategorie: Bäckereiprodukt

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 24. Mai 2000.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen, als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB), gemäss Verfügung des Bundesamts für Landwirtschaft vom 30. September 2002, geändert durch die Verfügungen vom 2. September 2005, 6. April 2011, 27. Mai 2014 und vom 10. März 2023.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 27. Februar 2004.

Gruppierung: Association du Pain de seigle Valaisan AOP, Maison du Paysan, CP 96, 1964 Conthey

Dokumentation

• Walliser Roggenbrot Geografisches Gebiet (PDF, 156 kB, 27.07.2016)
• Walliser Roggenbrot Pflichtenheft (PDF, 221 kB, 28.06.2023)
• Walliser Roggenbrot Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 27 kB, 27.07.2016)
• Walliser Roggenbrot Geschichtlicher Überblick (PDF, 150 kB, 28.06.2023)

Walliser Roggenbrot: Geografisches Gebiet

Link

Walliser Roggenbrot

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Walliser Rohschinken (GGA)

Kategorie: Fleischware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 22. Mai 2015.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 6. Mai 2015.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 2. Oktober 2015.

Gruppierung: Association des producteurs des Viandes séchées du Valais IGP, CP 96, 1964 Conthey

Dokumentation

• Walliser Rohschinken Pflichtenheft (PDF, 99 kB, 27.07.2016)
• Walliser Rohschinken Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 137 kB, 27.07.2016)
• Walliser Rohschinken Geschichtlicher Überblick (PDF, 225 kB, 30.12.2021)

Walliser Rohschinken: Geografisches Gebiet

Link

Walliser Trockenfleisch

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Walliser Trockenfleisch (GGA)

Kategorie: Fleischware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 18. Oktober 2002.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 14. Oktober 2002, geändert durch die Verfügungen vom 9. Mai 2012 und 22. August 2016.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 29. Januar 2003.

Gruppierung: Association des producteurs des viandes séchées du Valais IGP, CP 96, 1964 Conthey

Dokumentation

• Walliser Trockenfleisch Geografisches Gebiet (PDF, 126 kB, 27.07.2016)
• Walliser Trockenfleisch Pflichtenheft (PDF, 103 kB, 12.12.2016)
• Walliser Trockenfleisch Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 111 kB, 27.07.2016)
• Walliser Trockenfleisch Geschichtliche Überblick (PDF, 233 kB, 30.12.2021)

Walliser Trockenfleisch: Geografisches Gebiet

Link

Walliser Trockenfleisch

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Walliser Trockenspeck (GGA)

Kategorie: Fleischware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 22. Mai 2015.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 6. Mai 2015.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 2. Oktober 2015.

Gruppierung: Association des producteurs des Viandes séchées du Valais IGP, CP 96, 1964 Conthey

Dokumentation

• Walliser Trockenspeck Pflichtenheft (PDF, 38 kB, 27.07.2016)
• Walliser Trockenspeck Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 137 kB, 27.07.2016)
• Walliser Trockenspeck Geschichtlicher Überblick (PDF, 225 kB, 30.12.2021)

Walliser Trockenspeck: Geografisches Gebiet

Link

Walliser Trockenfleisch

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Werdenberger Sauerkäse, Liechtensteiner Sauerkäse und Bloderkäse (GUB)

Kategorie: Käse

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 1. Oktober 2009.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnungen (GUB), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 16. September 2009.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 18. Februar 2010.

Gruppierung: Verein Sauerkäse / Bloderkäse, Herr Hans Oppliger, Präsident, Rheinhofstrasse 11, 9465 Salez

Dokumentation

• Werdenberger Sauerkäse, Liechtensteiner Sauerkäse und Bloderkäse Geografisches Gebiet (PDF, 1 MB, 27.07.2016)
• Werdenberger Sauerkäse, Liechtensteiner Sauerkäse und Bloderkäse Pflichtenheft (PDF, 86 kB, 27.07.2016)
• Werdenberger Sauerkäse, Liechtensteiner Sauerkäse und Bloderkäse Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 109 kB, 27.07.2016)
• Werdenberger Sauerkäse, Liechtensteiner Sauerkäse und Bloderkäse Geschichtlicher Überblick (PDF, 212 kB, 29.12.2021)

Werdenberger Sauerkäse: Geografisches Gebiet

Link

Sauerkäse / Bloderkäse

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Zuger Kirsch / Rigi Kirsch (GUB)

Kategorie: Spirituose

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 7. Mai 2013.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 2. Mai 2013.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 2. September 2013.

Gruppierung: Zuger-Rigi-Chriesi AG, Schöngrund 26, 6343 Rotkreuz

Dokumentation

• Zuger Kirsch - Rigi Kirsch Pflichtenheft (PDF, 123 kB, 27.07.2016)
• Zuger Kirsch - Rigi Kirsch Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 136 kB, 27.07.2016)
• Zuger Kirsch - Rigi Kirsch Geschichtlicher Überblick (PDF, 117 kB, 31.10.2023)

Zuger Kirsch - Rigi Kirsch: Geografisches Gebiet

Link

Zuger-Rigi-Chriesi

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Zuger Kirschtorte (GGA)

Kategorie: Konditoreiware

Veröffentlichung des Eintragungsgesuchs im Schweizerischen Handelsamtsblatt am 18. Juli 2013.

Im Register der Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben eingetragen als Geschützte geografische Angabe (GGA), gemäss Verfügung des Bundesamtes für Landwirtschaft vom 6. März 2015.

Eintragung im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht am 24. März 2015.

Gruppierung: Zuger Kirschtorten Gesellschaft, Postfach 4716, 6304 Zug

Dokumentation

• Zuger Kirschtorte Pflichtenheft (PDF, 32 kB, 27.07.2016)
• Zuger Kirschtorte Zusammenfassung des Eintragungsgesuchs (PDF, 140 kB, 27.07.2016)
• Zuger Kirschtorte Geschichtlicher Überblick (PDF, 214 kB, 30.12.2021)

Zuger Kirschtorte: Geografisches Gebiet

Link

Zuger Kirschtorten Gesellschaft

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Eintragungsgesuche in Bearbeitung

Ursprungsbezeichnungen mit hängigem Eintragungsgesuch

• Absinthe du Val-de-Travers GGA (PDF, 229 kB, 14.02.2019)
• Grappa Ticino GUB (PDF, 209 kB, 10.03.2021)
• St. Galler Alpkäse / Liechtensteiner Alpkäse GUB (PDF, 212 kB, 30.12.2021)

Weiterführende Informationen

Dokumentation

Stand der Arbeiten (PDF, 348 kB, 10.04.2024)

Leitfaden GUB-GGA (PDF, 598 kB, 23.12.2019)

Schema für die Erarbeitung eines Eintragungsgesuches (PDF, 21 kB, 27.07.2016)

Weisung zuhanden Zertifizierungsstellen betreffend Meldung Unregelmässigkeiten und Jahresbericht (PDF, 227 kB, 11.08.2021)

Übergangsfrist GUB-GGA (PDF, 280 kB, 03.01.2022)

Gesuche um Änderung des Pflichtenheftes (PDF, 118 kB, 25.03.2024)

Les AOP & IGP suisses-regards sur vingt ans d'expériences-Rapport final (nur französisch) (PDF, 3 MB, 12.01.2018)

Die Schweizer AOP-IGP-Rückblick auf 20 Jahre Erfahrungen (PDF, 5 MB, 06.12.2017)

Minimales Geodatenmodell AOP-IGP (PDF, 642 kB, 26.10.2022)

Links

Schweizerische Vereinigung der AOP-IGP

Rechtliche Grundlagen

Verordnung über den Schutz von Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben für landwirtschaftliche Erzeugnisse, verarbeitete landwirtschaftliche Erzeugnisse, waldwirtschaftliche Erzeugnisse und verarbeitete waldwirtschaftliche Erzeugnisse vom 28. Mai 1997

Verordnung des WBF über die Mindestanforderungen an die Kontrolle der geschützten Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben vom 11. Juni 1999

Formulare

Pflichtenheft GUB-GGA (DOCX, 40 kB, 26.03.2018)

Zusammenfassung GUB-GGA (DOCX, 41 kB, 26.03.2018)

Letzte Änderung 15.04.2024