Berna, 25 aprile 2012: A febbraio diminuiscono ulteriormente i prezzi alla produzione degli agnelli. A marzo, il prezzo al consumo della carne di agnello è superiore rispetto a gennaio; il margine lordo segna un incremento del 13.2 per cento.

Consumo di patate fresche sostenuto dalle fasce di popolazione più vecchie

Berna, 17 Aprile, 2012: Il consumo di patate fresche aumenta con il crescere dell'età della popolazione. Ciononostante, rispetto al 2010, nel complesso se ne registra il calo.

Margine lordo totale in ribasso a marzo

Berna, 12 aprile 2012: Il margine lordo totale su latte e latticini registra a marzo un calo del 2,18 per cento (-1.6 ct.) rispetto al mese precedente, fissandosi a 71.88 ct./kg di latte crudo trasformato. Tale riduzione è dovuta soprattutto alle vendite promozionali e ai ribassi di prezzo effettuati nel commercio al dettaglio.

Il paniere di frutta e verdura non è mai stato così conveniente

Berna, 11 febbraio 2012: Per la prima volta, da gennaio 2002, il paniere di frutta e verdura scende al di sotto dei 50 franchi. A dicembre, i prezzi al consumo della frutta e della verdura considerate sono inferiori rispetto a quelli di novembre. La riduzione maggiore per i prezzi di costo e di vendita si registra per i cavolfiori.

Raccolto 2010: battuta d'arresto nella tendenza al ribasso dei prezzi alla produzione

Berna, 10 novembre 2011: I prezzi alla produzione delle principali varietà di cereali da foraggio e delle leguminose del raccolto 2010 sono risultati mediamente del 5 per cento superiori a quelli rilevati l'anno scorso. Rispetto al 2002 sono scesi del 20 per cento e oltre. I prezzi seguono l'andamento dei valori indicativi d'importazione, i quali definiscono il livello della protezione alla frontiera.

Uova - Prezzi al consumo più bassi

Berna, 18 ottobre 2011: I consumatori hanno pagato il 6.8 per cento in meno per le uova da allevamento al suolo, l'1.1 e il 2.6 per cento in meno rispettivamente per le uova biologiche e quelle da allevamento all'aperto estensivo. Per le uova sode delle stesse categorie il consumatore ha speso, nell'ordine, il 3.9, il 3.1 e il 2.4 per cento in meno.

Raccolto 2010: rincaro dei prezzi

Berna, 15.9.2011: Rincaro dei prezzi dei cereali: i prezzi alla produzione (franco centri di raccolta) dei cereali panificabili del raccolto 2010 superano i valori dell'anno precedente, restando tuttavia al di sotto della media triennale.