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L’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) est le centre de compétence de la Confédération pour les questions relevant du secteur agricole.
Par la Politique agricole 2014-2017 (PA 14-17), le Conseil fédéral se propose de promouvoir davantage l'innovation dans l'agriculture et la filière alimentaire, d'accroître la compétitivité et de soutenir d'une manière plus ciblée les prestations d'intérêt public. La pièce maîtresse de la PA 14-17 est le système développé des paiements directs, dont il s'agit d'améliorer l'efficacité et l'efficience. Il est prévu d'investir au total 13,670 milliards de francs pour le soutien financier de l'agriculture durant la période 2014 à 2017.
Selon les estimations de la Food and Agriculture Organization FAO, au niveau mondial, environ un tiers de tous les aliments finit à la poubelle. La Suisse est également concernée. Sur la base d'une étude, il est possible d'estimer la production de déchets alimentaires à 289 kilos par personne et par année.
En 2025, l'agriculture et l'industrie alimentaire suisses doivent répondre aux besoins des consommateurs et aux attentes de la population par une production de denrées alimentaires compétitive, optimale au plan écologique et socialement responsable. Les défis à venir n'étant maîtrisables que par une extension du champ d'application de la politique agricole, l'Office fédéral de l'agriculture propose une stratégie reposant sur deux piliers : il s'agit, d'une part, d'optimiser la politique agricole actuelle, par exemple par un nouveau système des paiements directs et, d'autre part, de l'élargir dans la perspective d'une politique agroalimentaire intégrée.
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