Bundesamt für Landwirtschaft BLW
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Qualitätsstrategie für die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft
Die Frage der Qualitätspolitik bzw. der „Qualitätsstrategie" ist für die Schweizerische Land- und Ernährungswirtschaft von grosser Aktualität.
Folgende Kernelemente bilden die tragenden Säulen der Qualitätsstrategie:
- Qualitätsführerschaft durch nachhaltige, umwelt- und tiergerechte Produktion von sicheren Lebensmitteln.
- Qualitätspartnerschaft innerhalb der Wertschöpfungskette - einschliesslich der Konsumenten. In seiner unterstützenden Funktion ist auch der Staat Teil dieser Partnerschaft.
- Marktoffensive: Aktive Marktbearbeitung und Markterschliessung
In der Politik geht es darum, die Rahmenbedingungen und Instrumente optimal auf die genannten Kernelemente auszurichten.
Qualitätswerkstatt
An einer Qualitätswerkstatt mit Vertretern der gesamten Wertschöpfungskette hat die Land- und Ernährungswirtschaft konkrete Fragen zu den Kernelementen Qualitätsführerschaft, Marktoffensive und Qualitätspartnerschaft besprochen und Grundsteine für eine vertiefte Zusammenarbeit gelegt.
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