Office fédéral de l'agriculture OFAG
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Stratégie en matière de qualité du secteur agroalimentaire suisse
La question de la politique ainsi que de la stratégie en matière de qualité est d'une actualité brûlante pour l'économie agroalimentaire suisse.
Les éléments clé suivants constituent les piliers de la stratégie en matière de qualité :
- leadership en matière de qualité, passant par une production de denrées alimentaires sûres dans le respect de l'environnement et des animaux;
- partenariat pour la qualité entre tous les échelons contribuant à la valeur ajoutée, y compris les consommateurs. Dans sa fonction de soutien, l'Etat fait également partie de ce partenariat;
- offensive sur le marché: prospection active des marchés.
Sur le plan politique, il s'agit d'adapter de manière optimale les conditions cadre et les instruments aux éléments précités.
Atelier qualité
Dans le cadre d'un atelier qualité réunissant tous les partenaires contribuant à la valeur ajoutée, ceux-ci ont discuté de questions concrètes liées aux éléments clé de cette stratégie : le leadership de qualité, l'offensive sur le marché et le partenariat pour la qualité.
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