Milch

Produzentenpreis für Milch: zunehmende Differenz zwischen der Schweiz und dem Ausland

Bern, 6. Dezember 2019: In den letzten zehn Jahren erfuhr der Produzentenpreis für Milch in den Nachbarländern eine erhebliche Volatilität. In der Schweiz war die Volatilität weniger hoch. Die Preisdifferenz zwischen der Schweiz und ihren Nachbarländern nahm folglich zu und war im September 2019 vergleichsweise ausgeprägt.
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Preisdifferenz wird wieder grösser

Zwischen Januar 2018 und September 2019 nahm der Produzentenpreis für Milch in der Schweiz zu, während er in den Nachbarländern Österreich und Deutschland rückläufig war. Die Preisdifferenz zwischen der Schweiz und den drei Nachbarländern Österreich, Deutschland und Frankreich vergrösserte sich im dritten Quartal 2019 und war im September 2019 beinahe so ausgeprägt wie 2016. Die Differenz nimmt in Phasen sinkender Milchpreise in den drei Nachbarländern zu und in Zeiten steigender Milchpreise ab.

Im September 2019 belief sich der Produzentenpreis für Milch (ohne MwSt.) in der Schweiz auf 67.05 Rp./kg, in Österreich auf 37.53 Rp./kg (‑29.52 Rp./kg), in Deutschland auf 36.24 Rp./kg (‑30.81 Rp./kg) und in Frankreich auf 38.21 Rp./kg (‑28.84 Rp./kg). Die Preisdifferenz zwischen der Schweiz und diesen drei Nachbarländern war im September 2017 deutlich weniger ausgeprägt und betrug für Österreich 19.21 Rp./kg, für Deutschland 18.73 Rp./kg und für Frankreich 23.92 Rp./kg. Zwischen September 2017 und September 2019 nahm die Preisdifferenz gegenüber der Schweiz für Österreich um 10.32 Rp./kg (+53,7 %), für Deutschland um 12.09 Rp./kg (+64,6 %) und für Frankreich um 4.93 Rp./kg (+20,6 %) zu. Es gilt jedoch zu beachten, dass die Entwicklung der Differenz durch monatliche Schwankungen gekennzeichnet war.


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Letzte Änderung 06.12.2019

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