L’indice des matières premières

L’indice des matières premières agricoles de la Suisse indique l’évolution des prix des principales matières premières agricoles. Il est composé des trois indices partiels : lait, viande et céréales. La pondération est fondée sur les parts de chiffres d’affaires moyens entre 2004 et 2006. Sur cette base, 43 % relèvent de l’indice du prix du lait, 47 % de l’indice du prix de la viande et 10 % de l’indice du prix des céréales. L’indice fluctue au fil des saisons pendant l’année.

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Dernière modification 09.04.2019

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