Hausse des prix à la production et à la consommation en 2023
Berne 03 mai 2024: En 2023, le prix du lait à la production a augmenté de 1,4 % par rapport à l’année précédente pour s’établir à 76.36 ct./kg, soit son plus haut niveau depuis 2009. Ce prix est influencé par plusieurs facteurs, dont les coûts de production du lait, le genre de mise en valeur et la situation du marché en Suisse et à l’étranger. Les prix à la consommation des produits laitiers ont aussi augmenté l’an dernier, atteignant de nouveaux records.
L’Office fédéral de l’agriculture lance un nouveau portail de données
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Dernière modification 03.05.2024
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