L’évolution de la culture des oléagineux, en superficie et en volume de production, constitue le premier objet d’étude du présent rapport, qui s’appuie pour ce faire sur le Relevé des structures agricoles établi par l’Office fédéral de la statistique (OFS). Le rapport examine ensuite l’évolution de la demande dans le commerce de détail, à partir des données issues du panel détaillants et consommateurs créé par NielsenIQ Switzerland.
Informations complémentaires
Dernière modification 07.03.2023
Contact
Office fédéral de l'agriculture OFAG Schwarzenburgstrasse 1653003 Berne
Suisse
- Tél
- +41 58 462 25 11
- Fax
- +41 58 462 26 34
Carte
Office fédéral de l'agriculture OFAG
Schwarzenburgstrasse 165
3003
Berne
