De manière générale, le pays est très dépendant des importations pour couvrir ses besoins en huiles alimentaires, un état de fait qui recouvre des réalités différentes selon le produit considéré. En effet, alors que la production indigène permet de couvrir les besoins en huile de colza, l'huile de tournesol est essentiellement importée. Toutes les autres huiles alimentaires consommées en Suisse sont également importées. Selon les pays et le type d'utilisation, les huiles peuvent être importées à des taux préférentiels voire en franchise douanière.
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Dernière modification 08.10.2019
