Bio

Netto aumento delle superfici coltive bio

Berna, 19 dicembre 2019: Nel 2018, come già negli anni precedenti, il mercato biologico svizzero ha registrato un’evoluzione molto positiva. Dal profilo dei consumi, gli acquisti di derrate alimentari biologiche hanno superato per la prima volta i tre miliardi di franchi. Per quanto riguarda la cifra d’affari, la quota di mercato delle derrate alimentari biologiche è stata quindi pari al 9,9 per cento. Per la prima volta a livello della produzione la quota biologica della superficie agricola utile è stata superiore al 15 per cento, mentre quella della superficie coltiva aperta è ammontata al 7,7 per cento.
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Tra il 2014 e il 2018, in Svizzera la superficie agricola utile è diminuita di 6390 ettari (-0,6 %). Nel 2018, 1 021 498 ettari erano utilizzati a scopo agricolo. Questo calo generale si contrappone all'aumento pari al 21,8 per cento, registrato negli ultimi cinque anni, della superficie utile biologica. Negli ultimi anni, la quota biologica della superficie agricola utile è quindi passata dal 12,7 al 15,4 per cento. Nel 2018 la quota biologica della regione di pianura ha raggiunto per la prima volta il 10 per cento, mentre quella della regione di montagna ha toccato quasi il 24 per cento.



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Ultima modifica 19.12.2019

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