Frutta e verdura

Nel 2019 in aumento gli acquisti di frutta e verdura

Berna, 27 aprile 2020: Nel commercio al dettaglio svizzero nel 2019 sono stati acquistati circa 399 milioni di kg di verdura (fresca, incl. patate, erbe aromatiche e funghi), ovvero il 2,7 per cento in più rispetto all’anno precedente. Anche i volumi di vendita di frutta da tavola sono saliti rispetto all’anno precedente, segnatamente dell’1,7 per cento, attestandosi a 394 milioni di kg.
 

Questo è quanto emerge dalla nostra analisi dei dati sugli acquisti di Nielsen Svizzera nel periodo 2017-2019. Mentre la verdura nel 2019 ha registrato le maggiori vendite, il volume di smercio annuo della frutta da tavola non ha raggiunto i valori del 2017, anno in cui con 412 milioni di kg è stata venduta più frutta che verdura. L’evoluzione dei quantitativi e dei prezzi dei singoli gruppi di prodotti di Frutta e Verdura sono presentati di seguito.

Cifra d’affari della verdura pari a oltre 2 miliardi di franchi

 

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Ultima modifica 29.07.2020

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