Uova

In caso di eccesso dell'offerta stagionale, i servizi preposti al mercato delle uova possono disporre provvedimenti temporanei di valorizzazione (provvedimenti di sgravio del mercato) in virtù di quanto sancito dall'ordinanza sulle uova, al fine di evitare un crollo dei prezzi. L'organizzazione dei provvedimenti di sgravio del mercato avviene attraverso l'UFAG. I bandi dei provvedimenti sono pubblicati sul Foglio ufficiale svizzero di commercio prima di Pasqua, dopo aver interpellato le cerchie interessate, nonché sul sito Internet dell'UFAG

Azioni di spezzatura e di vendita a prezzo ridotto

La Confederazione stanzia un contributo per ogni uovo spezzato o venduto a prezzo ridotto.

Informazioni complementari

Documentazione

Total intermédiaire des mesures d'allégement du marché prévues en 2024 pour les oeufs de consommation du pays (PDF, 77 kB, 08.07.2024)

Publication des mesures d'allégement du marché prévues en 2024 pour les oeufs de consommation du pays (PDF, 192 kB, 07.03.2024)

Bulletin d'inscription pour la campagne d'oeufs cassés 1 2024 (DOC, 85 kB, 07.03.2024)

Bulletin d'inscription pour la campagne d'oeufs cassés 2 2024 (DOC, 76 kB, 07.03.2024)

Bulletin d'inscription pour la campagne de ventes à prix réduits 1 2024 (DOC, 79 kB, 07.03.2024)

Bulletin d'inscription pour la campagne de ventes à prix réduits 2 2024 (DOC, 78 kB, 07.03.2024)

Attestation concernant le cassage d'oeufs du pays 1 2024 (DOC, 76 kB, 07.03.2024)

Attestation concernant le cassage d'oeufs du pays 2 2024 (DOC, 77 kB, 07.03.2024)

Modèle de attestation concernant la campagne de ventes d'oeufs de consommation du pays à prix réduits 2024 (DOC, 72 kB, 07.03.2024)

Totale delle uova rotte e scontate 2023 (in tedesco) (PDF, 87 kB, 11.12.2023)

Totale delle uova rotte e scontate 2022 (in tedesco) (PDF, 83 kB, 09.12.2022)

Link

Aviforum

Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria USAV

Ordinanza sugli effettivi massimi

Importazione uova e prodotti di uova

Basi legali

Ordinanza concernente il mercato delle uova (Ordinanza sulle uova, OU) del 26 novembre 2003

Ultima modifica 08.07.2024