Basi e mandato dell'osservazione del mercato
Il Settore Analisi del mercato dell'UFAG, in quanto servizio indipendente di osservazione del mercato, garantisce trasparenza sui mercati agricoli e alimentari fornendo regolarmente informazioni riguardo all'evoluzione del mercato nonché dati e analisi importanti per la valutazione dei mercati.
Obiettivi dell'osservazione del mercato
L'osservazione del mercato ne promuove la trasparenza e la comprensione. Verte sui mercati agricoli e alimentari svizzeri che sono influenzati dalle misure di politica agricola della Confederazione. Fornisce informazioni indipendenti, obiettive e fondate su basi scientifiche. L'osservazione dell'andamento dei prezzi e l'analisi dell'evoluzione di quantità, cifre d'affari, offerta, domanda, importazioni ed esportazioni svolgono un ruolo centrale per poter ottenere un quadro generale dell'evoluzione e dei meccanismi del mercato.
L'osservazione del mercato si fonda sull' articolo 27 della legge sull'agricoltura e sull'ordinanza concernente il monitoraggio del mercato nel settore agricolo.
Compiti dell'osservazione del mercato
Tra i compiti del Settore Analisi del mercato rientrano la rilevazione e il calcolo di prezzi e di fattori che determinano i prezzi dei prodotti agricoli e dei relativi prodotti trasformati ai vari livelli della catena del valore. Inoltre, il Settore informa regolarmente il pubblico sui risultati delle rilevazioni e delle analisi dell'andamento del mercato.
Portale dati dei Mercati Agricoli e Alimentari
Le informazioni e i dati correnti sull'andamento del mercato sono pubblicati sul Portale dati dei Mercati Agricoli e Alimentari dell'UFAG.
Sul Portale dati sono disponibili dati, informazioni e analisi relative a singoli mercati e temi di interesse. I dati possono essere scaricati direttamente o utilizzati tramite SPARQL endpoint.
Informazioni complementari
Indice
Altri temi
Mercati osservati
Su questa pagina trovate una panoramica dei mercati osservati dall'UFAG. L'osservazione riguarda l'intera catena del valore, dalla produzione al commercio all'ingrosso e al dettaglio, passando per la trasformazione.
Temi di interesse
I temi di interesse generali svolgono un ruolo centrale nell'osservazione del mercato, in quanto analizzano le tendenze e gli sviluppi significativi in tutti i mercati. Su questa pagina trovate una panoramica dei temi di interesse osservati dall'UFAG.