Cereali panificabili
La Confederazione si impegna a favore di un approvvigionamento adeguato di cereali panificabili. Il fabbisogno svizzero di cereali panificabili (frumento, segale, spelta, farro e piccola spelta) è coperto essenzialmente dalla produzione indigena. Le importazioni di cereali panificabili vengono effettuate principalmente nel quadro del contingente doganale di 70 000 tonnellate all’aliquota di dazio del contingente o in franchigia di dazio se la merce proviene dalle zone franche attorno a Ginevra.
Coltivazione di cereali panificabili in Svizzera
In Svizzera circa 80 000 ettari di superficie sono coltivati a cereali panificabili, consentendo così di coprire la maggior parte del fabbisogno interno. La varietà più importante è il frumento, mentre spelta e segale hanno una valenza decisamente minore.
Se, grazie a condizioni meteorologiche favorevoli, si ottengono rese elevate di cereali panificabili idonei alla panificazione, la Federazione svizzera dei produttori di cereali ne declassa una parte a cereali da foraggio. Questi, insieme ai cereali da foraggio veri e propri, coprono parzialmente il fabbisogno svizzero di alimenti per animali e vengono finanziati mediante contributi ai produttori. Se condizioni meteorologiche avverse determinano invece una riduzione della quantità e/o della qualità del raccolto, l'Organizzazione di categoria svizzera dei cereali, dei semi oleosi e delle piante proteiche (swiss granum) chiede che il contingente doganale venga aumentato temporaneamente, così da garantire un approvvigionamento sufficiente fino al raccolto indigeno successivo. In questo caso, l'Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG) allestisce le rispettive basi decisionali all'attenzione del Consiglio federale.
Informazioni sull'importazione di grano per il pane e cereali secondari destinati al consumo umano
Per ulteriori informazioni sull'importazione di altri prodotti che richiedono una licenza generale d'importazione (GEB) o che devono soddisfare requisiti specifici, consultare il sito web dell'UFAG.
Verifica periodica della protezione doganale per i cereali panificabili in Svizzera
L'UFAG ha il compito di verificare periodicamente la protezione doganale per le importazioni effettuate nel quadro del contingente doganale sulla base del prezzo all'importazione auspicato, del prezzo previsto franco dogana svizzera e della protezione doganale massima.
Imposizione doganale per i cereali per l'alimentazione umana
I dazi doganali e i contributi al fondo di garanzia (non vincolanti), validi dal 1° luglio 2023, saranno aggiornati solo in caso di modifiche alla protezione delle frontiere.
Termini di pubblicazione nell'imposizione dognale per alimenti per animali e semi oleosi, zucchero, cereali panificabili, incl. cereali trasformati
Termini 2026
Importazioni di cereali panificabili al di fuori del contingente doganale
Al di fuori del contingente doganale è possibile importare quantità illimitate di cereali panificabili a un'aliquota di dazio di 40 franchi ogni 100 kg. Dalle zone franche attorno a Ginevra si possono importare cereali panificabili in franchigia di dazio.
Supplemento per i cereali
L'UFAG versa ai produttori un supplemento per i cereali in base alla superficie coltivata. Hanno diritto ai contributi i cereali panificabili e da foraggio (escluso il granturco da granella).
Domande frequenti
Informazioni complementari
Indice
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Altri prodotti per i quali è richiesto un permesso generale d’importazione (PGI) o che devono adempiere esigenze specifiche
Questa pagina contiene informazioni su altri prodotti per cui è richiesto un permesso generale d’importazione (PGI), come ad esempio prodotti fitosanitari, cereali panificabili, cereali grezzi, alimenti per animali, pulcini e pollastrelle.
Alimenti per animali
Gli alimenti per animali da reddito e da compagnia sono composti da sostanze e prodotti diversi ottenuti in processi di trasformazione differenti. La loro importazione sottostà a determinate norme e imposizione doganale.
Supplemento per i cereali
La Confederazione versa ai produttori di cereali un supplemento per i cereali riferito alla superficie.