Marktbeobachtung

Covid-19: Hohe Bio-Absätze und steigende Preistendenz

Bern, 18. September 2020: Die Covid-19 Pandemie und die behördlichen Massnahmen zu deren Eindämmung haben das Einkaufsverhalten der Haushalte in der Schweiz in den vergangenen Monaten geprägt. Im vorliegenden Bericht werden die Auswirkungen der Covid-19 Pandemie auf die Nachfrage nach Bio-Produkten im Schweizer Detailhandel näher beleuchtet.

 

Der Schweizer Wurst-Report

Bern, 3. September 2020: Die Schweizer Bevölkerung isst gerne Wurstwaren, ob gekocht, gegrillt oder kalt aufgeschnitten. Die grosse Vielfalt in diesem Segment zeigt sich auch im breiten Sortiment des Schweizer Detailhandels. Die Marktführerschaft ist dabei nicht eindeutig: Die Bratwurst und Cervelat stechen zwar mengenmässig hinaus, der Umsatzsieger ist aber eine andere Wurst. Und während des Lockdowns wurde bei allen Wurstgruppen kräftig zugelangt.

Rekordwerte bei Kartoffelverkäufen im Detailhandel

Bern, 21. August 2020: Im ersten Halbjahr 2020 wurde im Schweizer Detailhandel 52,4 Mio. kg Kartoffeln eingekauft und damit so viel wie in keinem Halbjahr der zwölf Vorjahre. Die Auswirkungen der Pandemie und ihrer Massnahmen sind somit klar ersichtlich. Das Preisniveau blieb auf einem Stand ähnlich der drei Vorjahre.

 
 

Dritter Sonderbericht zu ausgewählten Schweizer Agrar- und Lebensmittelmärkten

Bern, 14. August 2020: Die COVID-19-Pandemie prägt weiterhin das weltweite Geschehen. Nach dem Lockdown kehrt das Alltagsleben, die Arbeitswelt, die Wirtschaft und die Märkte schrittweise zum «neunen Normal» zurück. Die Herausforderungen im Umgang mit dem neuartigen Virus bleiben gross und die Folgen weiterhin schwer absehbar. Mit diesem dritten Sonderbericht wirft das Bundesamt für Landwirtschaft einen Blick auf die Entwicklungen des Angebots und der Nachfrage in ausgewählten Agrarmärkten bis Ende Juni 2020.

 

Letzte Änderung 18.09.2020

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