Eier

Bei einem saisonalen übermässigen Angebot können von den zuständigen Stellen für den Eiermarkt im Rahmen der rechtlichen Vorgaben in der Eierverordnung befristete Verwertungsmassnahmen (Marktentlastungsmassnahmen) beschlossen werden um Preiseinbrüche zu verhindern. Die Organisation der Marktentlastungsmassnahmen für Eier erfolgt durch das BLW. Die Massnahmen werden jeweils nach Anhörung der interessierten Kreise der Eierwirtschaft vor Ostern im Schweizerischen Handelsamtsblatt ausgeschrieben und auf der Website des BLW publiziert.  

Aufschlags- und Verbilligungsaktionen Eier

Der Bund richtet pro aufgeschlagenem und verbilligtem Ei einen Beitrag aus.

Weiterführende Informationen

Dokumentation

Zwischentotal MEM Eier 2023 (PDF, 77 kB, 07.07.2023)

Ausschreibung MEM Eier 2023 (PDF, 129 kB, 24.03.2023)

Anmeldeformular Aufschlagsaktion 1_2023 (DOC, 83 kB, 24.03.2023)

Anmeldeformular Aufschlagsaktion 2_2023 (DOC, 88 kB, 24.03.2023)

Anmeldeformular Verbilligungsaktion 1_2023 (DOC, 84 kB, 24.03.2023)

Anmeldeformular Verbilligungsaktion 2_2023 (DOC, 84 kB, 24.03.2023)

Bescheinigung Aufschlagsaktion 1_2023 (DOC, 87 kB, 24.03.2023)

Bescheinigung Aufschlagsaktion 2_2023 (DOC, 89 kB, 24.03.2023)

Musternachweis Verbilligungsaktion 2023 (DOC, 77 kB, 24.03.2023)

Gesamttotal aufgeschlagener und verbilliger Eier 2022 (PDF, 83 kB, 09.12.2022)

Links

Aviforum

Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV

Höchstbestandesverordnung HBV

Einfuhr von Eier und Eiprodukte

Rechtliche Grundlagen

Verordnung über den Eiermarkt (Eierverordnung, EiV) vom 26. November 2003

Letzte Änderung 07.07.2023