Montagna e alpe

Protezione dei prodotti di montagna e d'alpe

Un prodotto può recare la designazione "montagna" (p.es. formaggio di montagna) soltanto se le materie prime utilizzate per la sua fabbricazione provengono dalla regione di montagna e sono state trasformate in tale regione compresi i comuni limitrofi. Se i prodotti vengono trasformati al di fuori della regione di montagna è consentito soltanto un riferimento alla pro-venienza delle materie prime (p.es. yogurt di latte di montagna). Per quanto riguarda il for-maggio sia la produzione del latte sia la trasformazione devono avvenire nella regione di montagna.

Contrassegni ufficiali della Confederazione per i prodotti di montagna e dell'alpe

I contrassegni ufficiali «montagna» e «alpe» garantiscono la provenienza dei prodotti ottenuti rispettivamente nella regione di montagna e d'estivazione. Li proteggono ufficialmente e promuovono la trasparenza.

I contrassegni possono essere utilizzati se i prodotti che se ne fregiano o che vengono decantati come tali adempiono le esigenze dell'ordinanza sulle designazioni «montagna» e «alpe». L'impiego dei contrassegni ufficiali è facoltativo e gratuito.

L'utilizzo abusivo dei contrassegni è vietato. In caso di infrazioni vengono prese misure amministrative.

Contrassegni ufficiali per i prodotti svizzeri dell’alpe

Logos a colori

• Alp-Logo-col-de (JPG, 582 kB, 27.07.2016)tedesco
• Alp-Logo-col-fr (JPG, 584 kB, 27.07.2016)francese
• Alp-Logo-col-it (JPG, 585 kB, 27.07.2016)italiano
• Alp-Logo-col-rm (JPG, 584 kB, 27.07.2016)romancio
• Alp-Logo-col-en (JPG, 582 kB, 27.07.2016)inglese
• Alp-Logo-col-neutral (JPG, 576 kB, 27.07.2016)senza testo

Logos in bianco e nero

• Alp-Logo-bn-de (JPG, 572 kB, 27.07.2016)tedesco
• Alp-Logo-bn-fr (JPG, 573 kB, 27.07.2016)francese
• Alp-Logo-bn-it (JPG, 573 kB, 27.07.2016)italiano
• Alp-Logo-bn-rm (JPG, 569 kB, 27.07.2016)romancio
• Alp-Logo-bn-en (JPG, 572 kB, 27.07.2016)inglese
• Alp-Logo-bn-neutral (JPG, 569 kB, 27.07.2016)senza testo

Contrassegni ufficiali per i prodotti svizzeri di montagna

Logos a colori

• Berg-Logo-col-de (JPG, 579 kB, 27.07.2016)tedesco
• Berg-Logo-col-fr (JPG, 580 kB, 27.07.2016)francese
• Berg-Logo-col-it (JPG, 580 kB, 27.07.2016)italiano
• Berg-Logo-col-rm (JPG, 580 kB, 27.07.2016)romancio
• Berg-Logo-col-en (JPG, 580 kB, 27.07.2016)inglese
• Berg-Logo-col-neutral (JPG, 574 kB, 27.07.2016)senza testo

Logos in bianco e nero

• Berg-Logo-bn-de (JPG, 571 kB, 27.07.2016)tedesco
• Berg-Logo-bn-fr (JPG, 572 kB, 27.07.2016)francese
• Berg-Logo-bn-it (JPG, 572 kB, 27.07.2016)italiano
• Berg-Logo-bn-rm (JPG, 572 kB, 27.07.2016)romancio
• Berg-Logo-bn-en (JPG, 572 kB, 27.07.2016)inglese
• Berg-Logo-bn-neutral (JPG, 569 kB, 27.07.2016)senza testo

Informazioni complementari

Documentazione

Direttive concernenti l’impiego dei contrassegni ufficial per i prodotti svizzeri di montagna e dell'alpe (PDF, 329 kB, 27.07.2016)

Istruzioni dell’UFAG agli enti di certificazione relative al controllo nelle aziende dedite alla produzione primaria (PDF, 397 kB, 30.12.2020)

Volantino Contrassegni ufficiali della Confederazione per i prodotti svizzzeri di montagna e dell'alpe (PDF, 3 MB, 27.07.2016)

Istruzioni dell'UFAG all'attenzione degli enti di certificatzione per l'armonizzazione delle loro procedure in caso di irregolarità sulle designazioni montagna e alpe (PDF, 653 kB, 08.12.2020)

Link

Prodotti di montagna: Web-GIS

Prodotti dell'alpe

Basi legali

Ordinanza del 25 maggio 2011 concernente l'impiego delle designazioni «montagna» e «alpe» per i prodotti agricoli e le derrate alimentari da essi ottenute

Ordinanza del DEFR del 21 maggio 2014 concernente i contrassegni ufficiali per i prodotti di montagna e dell'alpe

Moduli

Ultima modifica 08.12.2020