Gli «aspetti sociali», oltre all’ecologia e all’economia, costituiscono un’altra dimensione della sostenibilità. Al centro si pone l’uomo, con le sue condizioni e forme di vita, i suoi modelli di comportamento nonché i fattori che ne influenzano l’operato. Tutte queste conoscenze forniscono preziose basi decisionali per la politica agricola e per lo sviluppo di misure di politica agricola.
Il benessere delle donne e degli uomini nell’agricoltura, ad esempio, è fondamentale per la sicurezza alimentare a lungo termine in Svizzera. I temi sociali nell’agricoltura comprendono quindi aspetti essenziali che concorrono, in ultima analisi, anche alla produttività dell’agricoltura svizzera.
