Importazione di carne e insaccati
Su questa pagina sono disponibili informazioni per le aziende sulle modalità di importazione di carne e insaccati, sull’assegnazione delle quote dei contingenti doganali tramite vendite all’asta e in funzione di una prestazione a favore della produzione indigena nonché sulle disposizioni particolari per la carne halal e kasher.
Ditte (per il commercio)
Per l’importazione a titolo professionale in quantità superiori a 20 kg lordi occorre un permesso generale d'importazione (PGI). Inserendo la voce di tariffa doganale elettronica Tares (UDSC) è possibile scoprire se per l’importazione occorre un PGI.
Per diversi prodotti carnei è prevista la vendita all’asta di contingenti. I titolari di una quota di tali contingenti possono importare durante il relativo periodo di importazione all’aliquota di dazio del contingente (ADC). A tal proposito, si rimanda alle spiegazioni nel paragrafo «Contingenti doganali».
Il contingente doganale n. 5 «‹carne rossa›» è n. 6 «carne bianca»
I contingenti doganale n. 5 e 6 sono ripartito nei contingenti doganali parziali menzionati al captolo 5 dell’ordinanza sul bestiame da macello (OBM).
La maggior parte dei contingenti della carne viene messa all’asta a cadenza mensile, trimestrale o annuale a seconda della categoria di carne. Le date esatte delle aste sono disponibili nel documento «Agenda-Vendite all'asta». Informazioni dettagliate sulle aste sono riportate nei singoli bandi. Le aste vengono effettuate mediante applicazione eKontingente. I partecipanti devono prima essersi registrati su tale portale. Abbonandosi alla newsletter è possibile essere informati per messaggio dell’inizio di un’asta.
Assegnazione dei contingenti doganali in funzione di una prestazione all'interno del Paese
Per gli animali macellati e notificati alla BDTA è possibile ricevere quote di contingenti doganali. A tal fine la persona avente diritto presenta una domanda tramite l'applicazione AGATE. Per gli animali messi all'asta su mercati pubblici sorvegliati, l'acquirente deve presentare una domanda tramite applicazione eKontingente se desidera far valere il suo diritto.
Assegnazione delle quote di contingente secondo il numero di animali acquistati all’asta sui mercati pubblici sorvegliati
Il 10 per cento delle quote dei contingenti rispetto ai quantitativi d’importazione definiti dall’UFAG per le categorie di carne e prodotti carnei 5.71 e 5.74 (OBM, Art. 14) viene assegnato sulla base del numero di animali acquistati all’asta sui mercati pubblici sorvegliati.
Assegnazione delle quote di contingente secondo il numero di animali macellati
Il 40 per cento dei quantitativi d’importazione delle categorie di carne e prodotti carnei 5.71 – 5.75 viene assegnato sulla base del numero di animali macellati.
Condizioni e disposizioni particolari per l’assegnazione delle quote del contingente di carne halal e kasher
I membri della comunità islamica ed ebraica nonché le loro organizzazioni ricevono quote dei contingenti doganali 5.3 e 5.4. Sono tuttavia tenuti a fornire la carne importata esclusivamente a punti di vendita di carne kasher/halal o a commercializzarla esclusivamente in un proprio punto di vendita di carne kasher/halal.
È importante che i punti di vendita di carne kasher e halal riconosciuti vendano solo carne proveniente da macellazione rituale e che questa non venga assolutamente mischiata con carne di animali storditi prima del dissanguamento.
I clienti vengono informati sulle prescrizioni di cui agli dell OBM (art. 18 e 18a). L’Ufficio federale dell’agricoltura UFAG controlla e riconosce i punti di vendita. Se siete interessati a importare carne e prodotti carnei e appartenete a una di queste comunità religiose, inviateci un’e-mail con i vostri dati all’indirizzo ein-und-ausfuhr@blw.admin.ch.
Decisione generale, liberazioni, importazioni di carne
Informazioni complementari
Indice
Altri temi
Permesso generale d'importazione PGI
Questa pagina contiene informazioni concernente il permesso generale d'importazione PGI richiesto per l'importazione di prodotti agricoli.
Procedure di assegnazione delle quote di contingente doganale
Questa pagina contiene informazioni concernente le procedure di assegnazione dei contingenti tariffari.