Observation du marché

COVID-19 : ventes du bio dopées et tendance à la hausse des prix

Berne, 18 septembre 2020: La pandémie de COVID-19 et les mesures prises par les pouvoirs publics pour la juguler ont modifié, ces derniers mois, les habitudes d’achat des ménages suisses. Le présent bulletin met en lumière les répercussions de la COVID sur la demande de produits bio dans le commerce de détail suisse.

La saucisse, une affaire à prendre par le bon bout

Berne, 7 août 2020: En Suisse, les cultures d’oléagineux couvraient en 2019 30 644 hectares, une superficie en hausse de 15 % depuis 2010. À l’origine de ce mouvement, la culture du tournesol destiné à la production d’huile comestible a connu une extension considérable (+65 %) en une décennie.

Pommes de terre : ventes record dans le commerce de détail

Berne, 21 août 2020: Le commerce suisse de détail a écoulé 52 400 tonnes de pommes de terre au premier semestre 2020. Un volume, inégalé depuis les douze dernières années, qui est incontestablement un effet de la pandémie et des mesures prises pour la combattre. Les prix sont restés à un niveau comparable à celui des trois années précédentes.  

 
 

Troisième rapport spécial sur certains marchés agricoles et alimentaires suisses

Berne, 14 août 2020: La pandémie de COVID-19 continue à impacter les activités internationales. La fin du confinement a marqué un retour progressif à une « nouvelle normalité » dans la vie quotidienne, dans le monde professionnel, dans l’économie et sur les marchés. Mais ce nouveau virus représente toujours un défi de taille et ses conséquences restent difficiles à prévoir. L’Office fédéral de l’agriculture examine, dans ce troisième rapport spécial, l’évolution de l’offre et de la demande sur certains marchés agricoles jusqu’à fin juin 2020.


Dernière modification 16.09.2020

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