Produits animaux et élevage

L’économie animale représente, avec la production laitière, près de la moitié de la valeur de la production agricole. Les exigences ne cessent d’augmenter dans les domaines de la sélection et de la garde des animaux, comme dans ceux de la qualité, de la traçabilité et de l’identification des produits d’origine animale. Des défis que les éleveurs doivent relever en réduisant au maximum les coûts de production et en fournissant des produits adaptés au marché.

Dernière modification 02.09.2021