Les systèmes alimentaires sont appelés à relever un défi de taille à l’échelle planétaire : fournir à une population mondiale croissante des denrées alimentaires saines, sûres, nutritives et issues d’une production durable avec des ressources naturelles limitées et dans des conditions climatiques et environnementales en constante mutation. C’est à cette fin que la Suisse s’engage sur la scène internationale en faveur de l’augmentation de la productivité par une intensification durable de l’agriculture respectant les limites du système. Les ressources naturelles peuvent être exploitées de manière durable et la productivité accrue grâce à des innovations et à des méthodes de production appropriées, ce qui permet de contribuer à la sécurité alimentaire pour les générations actuelles, mais aussi pour les générations futures.
La Suisse se concentre en particulier sur les domaines que sont l’élevage d’animaux de rente, la santé des végétaux et l’eau.
