Marchés observés
Vous trouverez sur cette page un aperçu des marchés que nous observons. Les marchés sont observés à tous les échelons de la chaîne de création de valeur, de la production à la transformation, jusqu’au commerce de gros ou de détail.
Marchés observés
Conformément à notre mandat légal, l’OFAG observe les prix et les informations relatives aux prix sur les marchés suivants :
Portail de données pour les marchés agricoles et alimentaires
Les informations et les données actuelles sur le marché sont mises à disposition sur le Portail de données pour les marchés agricoles et alimentaires de l’OFAG.
Sur ce portail, vous trouverez des données, des informations et des analyses sur différents marchés et thèmes particuliers. Vous pouvez en outre télécharger directement les données ou les utiliser via SPARQL Endpoint.
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Table des matières
Autres thèmes
Bases et mandat de l’observation du marché
Le secteur Analyses du marché de l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) veille, en tant qu’observatoire indépendant, à la transparence sur les marchés agricoles et alimentaires. Il communique régulièrement des informations conjoncturelles et fournit des données et des analyses importantes pour l’évaluation de la situation.
Thèmes prioritaires
Les thèmes prioritaires jouent un rôle central pour l’observation du marché, car ils permettent d’analyser les tendances et les évolutions importantes sur l’ensemble du marché. Vous trouverez sur cette page un aperçu des thèmes que nous observons de façon ciblée.