Portefeuille de projets

Les semences et les plants de variétés appropriées sont une condition préalable à une agriculture et une industrie alimentaire suisses durables. Depuis 2020, l'Office fédéral de l'agriculture encourage la sélection et le test de variétés végétales de haute qualité, résistantes aux maladies et adaptées aux conditions locales et climatiques en Suisse.

La station de recherche Agroscope sélectionne les grandes cultures de blé et de soja, de nombreuses espèces de plantes fourragères, médicinales et aromatiques ainsi que les cultures spéciales de pommes, de poires, d'abricots et de vignes. Des essais de culture sont également menés afin de tester les variétés végétales en termes de caractéristiques agronomiques : rendement, qualité du produit, résistance aux maladies et aux organismes nuisibles et tolérance au stress abiotique.

Au cours de la phase de financement 2020 - 2024, 27 projets de demandeurs privés et de leurs organisations partenaires seront financés. Ces projets sont complémentaires aux activités de recherche et de sélection existantes d'Agroscope.

Projets de sélection végétale

2020/1 | Adaptation de la luzerne, légumineuse fourragère

Adaptation de la luzerne, légumineuse fourragère, aux conditions de la Suisse
Demandeur	DSP SA
Direction de projet	DSP SA
Partenaires, (Tiers)	LIVESEED, EUCLEG, (Promotion de la production de fourrage AGFF)
Durée	01.10.2020 - 30.09.2024
But de sélection / VAT	Qualité du produit	Adaptation au site Eau stagnante, aptitude à la culture mixte, intensité d'utilisation, pâturage	Santé des végétaux Anthracnose de la luzerne, flétrissement à sclérotes de la luzerne, flétrissement
Description sommaire La luzerne (Medicago sativa L.) est la légumineuse fourragère idéale pour assurer la production de protéines indigènes destinées à l'alimentation animale, même en période de sécheresse, comme cela a été observé à plusieurs reprises ces dernières années. Cependant, la plante conserve un statut légèrement exotique, car elle est principalement originaire des régions méridionales et y est aussi majoritairement cultivée. Une adaptation spécifique aux conditions suisses par le biais de la sélection locale semble prometteuse, car les interactions génotype-environnement sont généralement importantes et peuvent être travaillées en fonction des conditions spécifiques à la production fourragère suisse. L'objectif est d'accroître la résilience en améliorant la résistance aux souches locales d'importants pathogènes, l'adaptation à l'utilisation intensive et aux sols gorgés d'eau pendant le semestre d'hiver, et le rendement élevé dans les peuplements mixtes avec des graminées. Le projet jette les bases pour compléter le portefeuille de la sélection des plantes fourragères suisses avec la luzerne. Pour cela, les ressources génétiques existantes seront testées dans les conditions suisses et la méthodologie pour les screenings de résistance sera établie. Cela nécessite un soutien de départ. La collaboration entre DSP et Agroscope et le soutien de l'AGFF et de Swiss-Seed (commerce de semences) garantissent une approche pratique et une mise en œuvre durable dans la pratique.

2020/10 | Mélanges de variétés de blé pour une culture écologique

Des mélanges de blé économes en ressources pour une culture plus écologique et une meilleure qualité
Demandeur	IP-SUISSE
Direction de projet	IP-SUISSE
Partenaires, (Tiers)	JOWA AG, Agroscope, DSP SA, INRAe, (Conseil externe, ETH Zürich)
Durée	01.09.2020 – 31.08.2024
But de sélection / VAT	Qualité du produit Qualité de cuisson	Adaptation au site Sélection de variétés adaptées aux mélanges	Santé des végétaux Maladies fongiques
Description sommaire Actuellement, plus de la moitié du blé suisse est cultivé sans fongicides ni insecticides. Cela est dû en grande partie aux programmes de sélection suisses qui produisent des variétés résistantes et adaptées aux conditions locales. Les exigences de qualité des céréales panifiables pour la fabrication de produits de boulangerie sans additifs sont très élevées et ne cessent d'augmenter. Afin d'optimiser davantage la sécurité du rendement et la qualité de la récolte de blé dans le cadre d'une culture économe en ressources, des connaissances plus approfondies sont nécessaires. Ce projet vise à étudier les caractéristiques des partenaires du mélange qui sont importantes pour un mélange réussi. De tels mélanges de variétés ont un grand potentiel pour réduire la propagation des maladies fongiques et pour utiliser mieux et plus longtemps les résistances dans le matériel de sélection, tout en améliorant les caractéristiques de rendement et de qualité.

2020/14 | Sélection génomique pour diminuer la teneur en DON du blé

Sélection génomique pour une faible teneur en DON dans le blé panifiable
Demandeur	DSP SA
Direction de projet	DSP SA
Partenaires, (Tiers)	Agroscope, ETH Zürich, (laboratoire externe)
Durée	01.09.2020 – 31.03.2024
But de sélection / VAT	Qualité du produit Exposition aux mycotoxines	Adaptation au site Examen variétal	Santé des végétaux Fusariose de l'épi (Fusarium graminearum, Fusarium culmorum)
Description sommaire La contamination du blé panifiable par les mycotoxines causées par la brûlure de l'épi du blé est d'une grande importance économique. Les variétés les plus récentes présentent souvent une plus grande sensibilité à la brûlure de l'épi du blé, selon les retours d'expérience sur le terrain. Dans le domaine de la sélection et des essais de variétés, il est devenu évident que la méthode actuelle (test de maladie sur un seul site avec inoculation artificielle) ne suffit pas à générer des progrès suffisants en matière de sélection. Ce projet vise à jeter les bases d'une sélection plus efficace de la résistance à la brûlure de l'épi du blé. Un ensemble de 300 variétés et souches plus ou moins résistantes du programme de sélection du blé d'hiver Agroscope/DSP ainsi que d'autres variétés seront phénotypées dans un essai sur trois sites et inoculées artificiellement, pendant trois ans. Outre les évaluations visuelles d'infestation sur le terrain, la teneur en déoxynivalénol (DON) des échantillons de grains est déterminée comme le trait cible le plus important. Ces résultats sont d'une grande utilité immédiate pour la sélection et le testage des variétés en décrivant mieux la sensibilité à la brûlure de l’épi du blé des variétés actuelles et des candidats à la sélection. En outre, ces données seront combinées avec les données de marqueurs SNP à haute densité et à l'échelle du génome déjà existantes pour les génotypes afin de permettre une application de la sélection génomique (SG) pour la résistance à la brûlure de l'épi du blé dans le matériel de sélection plus large. En parallèle, un groupe de travail plus restreint étudie la possibilité de détecter automatiquement les symptômes du Fusarium sur le terrain grâce à l'imagerie hyperspectrale par drone.

2020/15 | Sélection de variétés de blé résistantes à la carie du blé

Approches pour la sélection de variétés de blé résistantes à la carie du blé
Demandeur	DSP SA
Direction de projet	DSP SA
Partenaires, (Tiers)	gzpk, Agroscope, LTZ Augustenberg
Durée	01.09.2020 – 31.08.2024
But de sélection / VAT	Qualité du produit Qualité boulangère	Adaptation au site	Santé des végétaux Carie du blé et carie naine du blé
Description sommaire La carie du blé et la carie naine du blé sont les principales maladies du blé transmises par les semences et le sol. Ces deux maladies peuvent être combattues avec succès à l'aide de produits chimiques pour le traitement des semences. Toutefois, l'utilisation de fongicides chimiques est interdite dans l'agriculture biologique et, même dans la production intégrée, de plus en plus d'agriculteurs utilisent des semences non traitées. Par conséquent, la demande de variétés de blé résistantes augmente. Les variétés résistantes ont été sélectionnées principalement pour le marché nord-américain dans le passé, dans les régions fortement infestées par la carie naine du blé. La résistance est basée sur 15 gènes de résistance majeurs et sur des résistances quantitatives. Des marqueurs génétiques sont disponibles pour certains gènes et QTLs. Cependant, les variétés résistantes existantes aujourd'hui ne répondent pas aux exigences locales en termes de qualité boulangère, de rendement et de résistance à d'autres maladies. Le présent projet vise à élaborer les bases de la sélection afin de permettre le développement rapide de variétés de blé panifiable de haute qualité et commercialisables. Pour ce faire, il s'agit de cartographier les virulences des populations pathogènes suisses et de tester la résistance sur des variétés modernes et anciennes d'Europe et d'Amérique du Nord. Ces connaissances seront utilisées pour développer des populations de sélection complexes présentant une résistance élevée à la carie du blé. Des variétés résistantes seront créées à partir de ces populations. Les populations peuvent également servir de base pour le développement de marqueurs et d'une stratégie de sélection génomique.

2020/17 | Amélioration des variétés de pommes par la sélection

L'avenir de la pomme grâce à la sélection
Demandeur	ETH Zürich
Direction de projet	ETH Zürich
Partenaires, (Tiers)	Agroscope, Lubera AG, Poma Culta, (FiBL, INRAe)
Durée	01.10.2020 – 30.09.2024
But de sélection / VAT	Qualité du produit Propriétés des fruits	Adaptation au site	Santé des végétaux Nécrose de l'écorce du pommier Pourriture lenticellulaire
Description sommaire La sélection des pommes est essentielle pour réduire l'utilisation des pesticides dans la production de pommes, grâce au développement de variétés de haute qualité, résistantes et robustes aux facteurs de stress biotiques et abiotiques. L'obtention de nouvelles variétés nécessite un processus de sélection long et complexe. Aujourd'hui, des milliers de plantules peuvent être testées pour différentes combinaisons de résistance en utilisant des marqueurs moléculaires. En revanche, la sélection des meilleurs génotypes en ce qui concerne les caractéristiques des fruits et des arbres nécessite encore des enquêtes sur le terrain pendant plusieurs années. Dans ce projet, la sélection génomique (SG) pour les caractères fruitiers est validée et appliquée aux descendances croisées actuelles des programmes publics et privés de sélection de pommes d'Agroscope, Lubera et Poma Culta. Le SG permet de se concentrer spécifiquement sur les descendants présentant une résistance globale et une qualité de fruit élevée. La méthode établie "Fast Track" permet la combinaison rapide de plusieurs gènes de résistance, à partir de pommes sauvages à petits fruits, dans un génotype. Couplée à la SG, la résistance durable peut ainsi être rapidement associée à de bonnes caractéristiques fruitières. En établissant des tests de résistance à l'importante maladie de stockage qu'est la pourriture lenticellulaire (A/eo- fabraea), les sources possibles de résistance sont identifiées et rendues utilisables pour la sélection. Grâce à ces approches transdisciplinaires, les ressources sont utilisées de manière efficace et ciblée, les synergies sont exploitées et la sélection des pommes en Suisse est renforcée dans son ensemble.

2020/19 | Assurance du rendement et de la qualité des variétés de blé

Assurance du rendement et de la qualité des variétés de blé suisses dans le contexte des changements climatiques
Demandeur	Getreidezüchtung Peter Kunz (gzpk)
Direction de projet	gzpk
Partenaires, (Tiers)	ETH Zürich, Swissmill, (Aprisco de las Corchuelas, Dottenfelderhof, ICARDA)
Durée	01.10.2020 – 31.09.2024
But de sélection / VAT	Qualité du produit Protéine de blé, qualité boulangère	Adaptation au site Tolérance à la sécheresse	Santé des végétaux
Description sommaire Les scénarios climatiques pour la Suisse prévoient une augmentation de la sécheresse estivale et des événements météorologiques extrêmes. Le stress de la sécheresse pendant les phases sensibles de la croissance des plantes réduit le rendement et la stabilité de la qualité des cultures. Le projet vise à accroître la résilience climatique de la production suisse de blé par la sélection. Étude de la tolérance à la sécheresse de variétés de blé suisses en termes de rendement et de propriétés protéiques dans un système d'essai avec une irrigation contrôlée. Les investigations portent sur (a) les paramètres phénotypiques de la plante sous stress de sécheresse et (b) la qualité de la cuisson après un stress de sécheresse. Étude du potentiel des mélanges de variétés de blé suisse actuelles en ce qui concerne le rendement, la qualité boulangère et les caractéristiques agronomiques. Les critères de sélection et de combinaison des lignées de blé dans la sélection du blé sont en cours d'élaboration pour le développement continu des mélanges de blé. Les connaissances acquises dans le cadre des sous-projets sont directement transférées dans la pratique sous forme de recommandation de variété ou de mélange et intégrées dans le processus de sélection du gzpk.

2020/20 | Pois suisses pour l'agriculture et l'alimentation

Sélection pour l'établissement des pois suisses dans l'agriculture et l'alimentation
Demandeur	Getreidezüchtung Peter Kunz (gzpk)
Direction de projet	gzpk
Partenaires, (Tiers)	HAFL, Planted Food SA, FiBL, ETH Zürich, (Sativa Rheinau AG, plusieurs stations de recherche à l’étranger)
Durée	01.10.2020 – 30.09.2024
But de sélection / VAT	Qualité du produit Goût, aptitude physiologique pour l'alimentation humaine	Adaptation au site Tolérance à la sécheresse, capacité de fixation de l'azote	Santé des végétaux Anthracnose du pois, Bruchinae
Description sommaire Depuis 2012, gzpk cultive des pois adaptés au site pour une agriculture et une industrie alimentaire suisse durable et innovante. Le projet collectif encourage le développement de variétés de pois suisses par le biais des mesures : Mise en place d'analyses pour la sélection de variétés de pois de haute qualité pour l'alimentation humaine et animale innovante, en tenant compte des exigences de qualité pour les aliments protéiques domestiques et de l'aptitude à la transformation industrielle dans le secteur alimentaire. Obtention/sélection de variétés de pois adaptées au site et résistantes, en tenant compte des changements climatiques. Dans le cadre du programme de sélection, des méthodes de test pour la tolérance à la sécheresse, la résistance aux facteurs de stress biotiques urgents que sont le scarabée des semences, le nanovirus et l'anthracnose du pois sont établies. Pour une intégration efficace des pois dans les rotations de cultures, leur performance en matière de fixation de l'azote et la sélection pour cette caractéristique sont étudiées. Augmentation de l'efficacité de la sélection pour la mise en œuvre d'objectifs de sélection urgents en établissant la méthode Single-Seed-Descend dans la sélection du pois. Développement de la coopération existante avec la recherche et la sélection en Suisse et à l'étranger afin d'accroître le transfert de connaissances et l'échange de matériel génétique végétal pour la culture et la sélection. Ces mesures contribuent de manière décisive à combler les "lacunes du pois" dans l'éventail des cultures suisses avec des variétés à valeur économique ajoutée.

2020/21 | L'épeautre du 21ème siècle

Créer les bases pour l'épeautre du 21ème siècle
Demandeur	IG Dinkel
Direction de projet	IG Dinkel
Partenaires, (Tiers)	Agroscope, gzpk, DSP SA, Université de Zurich, KAUST, (Bio Suisse, Coop, DSM, Fenaco, IP-Suisse, SBC, SGPV, swisssem, VGS, VKGS, VSGF, VSM)
Durée	01.06.2020 – 31.05.2024
But de sélection / VAT	Qualité du produit Qualité de produit typique de l'épeautre (typicité)	Adaptation au site Forme alternée, stabilité du rendement	Santé des végétaux Champignons de la rouille
Description sommaire L'intérêt croissant des consommateurs pour l'épeautre se traduit par un quadruplement de la surface cultivée depuis les années 2000 (1500 ha à 5900 ha). L'épeautre est principalement cultivé de manière efficace en termes de ressources pour l'alimentation humaine. La rusticité de cette céréale permet sa culture dans des endroits moins adaptés à la culture du blé. Les variétés Ostro et Oberkulmer, datant de 1978 et 1948, sont les variétés d'épeautre les plus cultivées en Suisse et les seules actuellement reconnues pour la marque UrDinkel. Elles sont relativement sensibles aux maladies, ont un faible rendement et sont génétiquement proches. Leur popularité repose sur les caractéristiques typiques de l'épeautre, qui sont importantes pour les consommateurs. Il existe plusieurs possibilités d'action pour assurer le succès de la culture de l'épeautre en Suisse. SpeltBase21 élabore une base solide pour un programme de sélection national : les critères agronomiques, qualitatifs et génétiques sont enregistrés, ce qui permet au cultivateur d'évaluer le potentiel du marché. D'autre part, SpeltBase21 vise à renforcer les variétés éprouvées par de nouvelles résistances aux maladies.

2020/29 | Maïs doux pour les marchés de produits frais

Sélection de variétés de maïs doux pour le marché de produits frais, efficientes en azote et à saveur rehaussée
Demandeur	Sativa Rheinau AG
Direction de projet	Sativa Rheinau AG
Partenaires, (Tiers)	Mandaamin Institute, Wisconsin USA
Durée	01.01.2020 – 31.12.2023
But de sélection / VAT	Qualité du produit Variété savoureuse pour le marché du frais	Adaptation au site Efficience de l'azote	Santé des végétaux
Description sommaire Le maïs doux est un légume moderne qui jouit d'une popularité croissante dans toutes les tranches d'âge de la population. En conséquence, sa culture est en constante augmentation. La consommation d'azote et l'efficacité de l'azote sont déjà des sujets importants dans l'agriculture biologique et le deviendront également dans l'agriculture conventionnelle. Le potentiel de création de variétés de maïs doux mieux adaptées, capables de s'accommoder des niveaux de nutriments plus limités à l'avenir, est important. Ces variétés seraient déjà particulièrement avantageuses pour la culture biologique du maïs doux, qui nécessite des variétés mieux adaptées en raison de conditions nutritives plus fluctuantes. Le matériel de sélection du maïs doux développé par Sativa au fil des années est déjà très bien adapté aux conditions suisses et convient à une culture avec des niveaux de nutriments plus faibles. Le maïs et le maïs doux ont des besoins élevés en azote par rapport à d'autres cultures. Ce projet vise à sélectionner des variétés de maïs doux améliorées en termes d'efficacité de l'azote, qui présentent également de meilleures caractéristiques gustatives, comme des grains doux et crémeux, avec des caractéristiques importantes pour la transformation et la culture sur le marché du frais. Dans le cadre d'un projet de sélection basé sur des lignées efficaces en azote de Walter Goldstein (Mandaamin Institute) et des lignées de maïs sucré de qualité biologiquement sélectionnées de Sativa Rheinau, des variétés de maïs sucré de bonne qualité et efficaces en azote, adaptées aux conditions de production suisses, devraient être créées en 4 ans à l'aide de la saison de jardinage d'hiver.

2020/30 | Sélection de variété(s) de courgettes de type vert foncé

Sélection de variété(s) de courgette de type vert foncé
Demandeur	Sativa Rheinau AG
Direction de projet	Sativa Rheinau AG
Partenaires, (Tiers)	Universités d’Hohenheim, producteurs de légumes, jardin d’hiver Erbe di Brai Loi en Sardaigne et production de légumes Sekem en Égypte
Durée	01.01.2020 – 31.12.2023
But de sélection / VAT	Qualité du produit Qualité sensorielle, texture du fruit, teneur en nutriments	Adaptation au site Précocité	Santé des végétaux Oïdium (Sphaerotheca fuliginea), virus de la mosaïque jaune de la courgette, Papaya-ringspot virus
Description sommaire Avec une production annuelle d'environ 6900 tonnes, les courgettes font partie des 10 principales espèces de légumes en Suisse. La culture est principalement dominée par des variétés hybrides, issues de très peu de sélectionneurs internationaux. Ces variétés ont certes un rendement élevé, mais elles ont souvent une teneur en matière sèche plus faible et un goût modéré. Objectifs de la sélection : Variété à haut rendement, au goût agréable, avec des fruits verts foncés et cylindriques. Tolérance accrue aux principales maladies : Oïdium (Sphaerotheca fuliginea) et diverses maladies virales, en tenant compte des caractéristiques agronomiques telles que le port de la plante, la forme du fruit et d'autres caractéristiques pertinentes. Lors de la sélection, le goût et la qualité nutritionnelle sont explicitement pris en compte. La sélection a lieu exclusivement en Suisse afin de garantir l'adaptation aux conditions locales. Procédure méthodologique : Développement de lignées par autofécondation et croisement Test GCA des lignées, création de synthétiques ou Family intercross varieties (FIC). Sélection assistée par marqueurs, pour une sélection plus précise des tolérances aux maladies et des caractéristiques agronomiques. Tests sensoriels et analyses en laboratoire pour les nutriments et la qualité. Jardin d'hiver en Sardaigne et en Égypte pour doubler les progrès de la sélection chaque année.

2020/39 | Sélection de variétés de framboises et de mûres résilientes

Sélection de variétés résilientes de framboises et de mûres avec une qualité de fruit améliorée et une période de culture plus longue
Demandeur	Lubera AG
Direction de projet	Lubera AG
Partenaires, (Tiers)	Agroscope, East Mailing Research UK, FUS/SOV)
Durée	01.01.2021 - 31.12.2024
But de sélection / VAT	Qualité du produit La texture, la durée de conservation et les ingrédients de valeur (antioxydants) des fruits.	Adaptation au site Précocité (primocanes), résistance à la chaleur	Santé des végétaux Ériophyide des ronces, phytopte du framboisier
Description sommaire La demande de framboises et de mûres dans le cadre d'une alimentation saine est en augmentation. La production commerciale repose de plus en plus sur de nouvelles méthodes de culture, telles que les "longues cannes" précultivées dans des pots ou des tunnels en plastique. Les espèces de Rubus sont des plantes à baies pérennes avec des pousses bisannuelles. L'utilisation de variétés qui portent déjà des fruits sur des pousses d'un an (variétés Primocane) est en augmentation, car elle permet de réduire le volume de travail, la pression des ravageurs et la perte de plantes (pas d'hivernage). La production commerciale de baies en Suisse et en Europe est fortement limitée par la faible disponibilité de variétés élites et il existe un grand besoin de variétés productives avec une qualité de fruit et des primocanes élevés. Sur la base de l'expertise complémentaire de Lubera AG et d'Agroscope, le programme de sélection SWISS-RUBUS sera établi. Les principaux objectifs de la sélection sont de prolonger la phase de production avec des variétés de primocane, d'optimiser la qualité des fruits et d'améliorer la résistance à la chaleur. Lubera AG dispose d'un vaste patrimoine génétique de Rubus et effectuera les croisements et la présélection en utilisant le phénotypage à haut débit. Agroscope réalisera la caractérisation génotypique et la sélection agronomique des lignées prometteuses. Les nouvelles variétés seront ainsi librement disponibles pour les producteurs suisses.

2020/41 | Nouvelle variété d'Arnica pour la culture en Suisse

Arnica montana, création d’une variété adaptée aux conditions de culture suisses (Armeco)
Demandeur	Médiplant
Direction de projet	Agroscope
Partenaires, (Tiers)	Agroscope
Durée	01.07.2021 - 30.06.2025
But de sélection / VAT	Qualité du produit	Adaptation au site Domestication des types sauvages, réaction du sol	Santé des végétaux
Description sommaire Arnica montana est une espèce emblématique des sols alpins acides et est utilisée dans l'industrie pharmaceutique et cosmétique. Jusqu'à présent, l'arnica était principalement obtenue à partir de la cueillette sauvage. Comme on observe un déclin accru de la population naturelle et une pression croissante sur les prix, l'intérêt pour la culture de l'Arnica montana augmente. Cependant, les variétés existantes ne sont pas assez tolérantes à l'augmentation du pH et ne peuvent donc pas être cultivées sur les terres agricoles suisses. Il s'agit de créer une nouvelle variété qui, en plus d'une forte concentration de substances actives, présente une grande tolérance au pH neutre du sol. On sait, par l'exemple d'autres espèces, qu'il peut exister une grande variabilité intraspécifique dans la tolérance au pH. Pour créer un pool génétique avec une grande diversité phénotypique et génotypique, au moins 50 accessions sont collectées dans l'arc alpin. Dans un screening en serre, les plantules de toutes les accessions sont soumises à une évaluation agronomique et à une analyse phytochimique afin d'identifier les génotypes appropriés. A partir de là, trois polycroisements sont définis, à partir desquels la future variété sera créée. Les génotypes identifiés sont conservés in vitro afin de permettre leur préservation. De plus, toutes les accessions caractérisées pendant le processus de sélection sont conservées dans la banque de gènes nationale gérée par Agroscope.

2020/51 | Adaptation de la luzerne, légumineuse fourragère

La sélection du lupin blanc pour la résistance et la qualité pour une alimentation suisse innovante issue d'une production régionale et durable
Demandeur	FiBL
Direction de projet	FiBL
Partenaires, (Tiers)	Getreidezüchtung Peter Kunz gzpk, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, CREA-ZA, Institute of Plant Genetic Poznan
Durée	01.03.2021 - 28.02.2025
But de sélection / VAT	Qualité du produit Qualité des protéines, teneur en substances amères (alcaloïdes)	Adaptation au site Capacité de fixation de l'azote, sécheresse estivale	Santé des végétaux Anthracnose
Description sommaire Le lupin blanc fournit des protéines végétales de haute qualité et constitue une bonne alternative au soja, surtout dans les climats tempérés. Cependant, la teneur naturelle en substances amères et la maladie de l'anthracnose, causée par des champignons présents dans le sol, limitent fortement sa culture. Suite à la pré-sélection soutenue par l'OFAG dans le cadre du projet de recherche pour la promotion de la sélection biologique et du PAN-PGREL, le FiBL souhaite mettre en place un programme de sélection pour développer des variétés de lupin doux tolérantes à l'anthracnose et pauvres en substances amères. Cela se fera avec l’entreprise de sélection Getreidezüchtung Peter Kunz (gzpk) et en collaboration avec le programme de sélection du Centre de recherche agricole de l'État de Bavière. Par ailleurs, le projet prévoit également une identification du potentiel de marché du lupin blanc, ainsi qu'une mise en réseau des acteurs de toute la chaîne de valeur.

2020/53 | Résistance au Phytophthora des pommes de terre

Sélection de la résistance à Phytophthora infestans chez les pommes de terre diploïdes
Demandeur	Varietas
Direction de projet	Varietas
Partenaires, (Tiers)	ETH Zürich
Durée	01.01.2021 - 31.12.2024
But de sélection / VAT	Qualité du produit	Adaptation au site Sélection végétale pour l'agriculture biologique	Santé des végétaux Mildiou de la pomme de terre (Phytophthora infestans)
Description sommaire Stefan Griesser et sa société Varietas se consacrent à la sélection de variétés de pommes de terre résistantes au mildiou. L'objectif est de croiser des gènes de résistance dans les variétés de pommes de terre actuelles qui pourraient répondre aux exigences de qualité complexes des tests de variétés agronomiques dans le cadre d'une procédure d'homologation. Dans ce projet, les gènes de résistance de l'accession Solanum jamesii doivent être croisés avec Solanum verrucosum via un croisement intermédiaire.

Projets d'examen variétal

2020/6 | Innovation dans l’étude variétale de pommes de terre

Innovation dans l’étude variétale pour améliorer la durabilité de la production de pommes de terre en Suisse
Demandeur	swisspatat
Direction de projet	swisspatat
Partenaires, (Tiers)	Agroscope, HAFL, (plusieurs agriculteurs-trices)
Durée	01.04.2020 - 01.05.2024
But de sélection / VAT	Qualité du produit	Adaptation au site Résistance à la sécheresse, culture in-extenso	Santé des végétaux Mildiou de la pomme de terre (Phytophthora infestans)
Description sommaire La pomme de terre suisse est confrontée à de nouveaux défis : d'une part les défis climatiques et d'autre part les défis écologiques et sociaux. Dans le contexte du changement climatique, la Suisse est de plus en plus régulièrement touchée par des événements météorologiques extrêmes pendant la période de végétation des pommes de terre. Ces conditions affectent la qualité des récoltes à plusieurs niveaux : rendement réduit, déséquilibre de la teneur en amidon, déformation des tubercules, germination physiologique et accumulation de sucres réducteurs. Il semble donc nécessaire de décrire la vulnérabilité à la sécheresse et aux fortes chaleurs des variétés qui seront cultivées en Suisse à l'avenir. La production de pommes de terre nécessite l'utilisation de nombreux intrants, en particulier des fongicides pour lutter contre le mildiou. Pour pouvoir atteindre les objectifs de l'OFAG, il est nécessaire de réduire l'utilisation des fongicides. Pour cela, il faudrait utiliser des variétés moins sensibles à cette maladie. Leur performance doit être testée dans des conditions de production à faibles intrants, en réduisant le nombre d'applications de fongicides et en les gérant par un système d'aide à la décision adapté aux conditions suisses. swisspatat s'est associée à Agroscope et à la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires (HAFL) pour tester des méthodes innovantes d'évaluation de la durabilité des variétés de pommes de terre qui seront prochainement inscrites sur la liste suisse des variétés recommandées.

2020/7 | Pommes de terre résistantes pour l'agriculture biologique

Examen variétal et diffusion de pommes de terre résistantes pour l'agriculture biologique
Demandeur	FiBL
Direction de projet	FiBL
Partenaires, (Tiers)	(Agroscope, Bio Suisse, Coop, fenaco, Terraviva)
Durée	01.01.2021 – 31.12.2024
But de sélection / VAT	Qualité du produit Teneur en nutriments	Adaptation au site Recommandation de variétés pour la culture biologique (étouffement des mauvaises herbes, efficacité des nutriments, robustesse)	Santé des végétaux Mildiou de la pomme de terre (Phytophthora infestans, Rhizoctonia solani)
Description sommaire La majorité des pommes de terre cultivées en Suisse proviennent de la sélection végétale conventionnelle. Ces variétés mettent l’accent sur les qualités extérieures ; la résistance au Phytophthora et d’autres maladies est d’une importance secondaire, puisque de bons fongicides systémiques font partie des pulvérisations standard dans la culture conventionnelle. L’agriculture biologique dispose jusqu’à présent d’une gamme de variétés similaires à celle de l’agriculture conventionnelle. Ce projet vise à soutenir le secteur de l’agriculture biologique en testant et en inscrivant au moins quatre variétés de pomme de terre sur les listes recommandées du FiBL et de swisspatat d’ici à la fin du délai de subvention, en 2024. Les principaux critères de sélection de ces variétés sont une bonne résistance à la pression des adventices, la robustesse contre les maladies et les ravageurs et l’optimisation de la quantité de nutriments.

2020/8 | Essais de pois protéagineux swiss granum

Essais de pois protéagineux pour la liste des variétés recommandées swiss granum
Demandeur	swiss granum
Direction de projet	swiss granum
Partenaires, (Tiers)	DSP SA, (Agroscope, écoles d’agriculture, FiBL, gzpk)
Durée	01.07.2020 – 31.12.2023
But de sélection / VAT	Qualité du produit Teneur en protéines	Adaptation au site Aptitude à la culture mixte, test de variétés pour la culture biologique et intégrée	Santé des végétaux Charançon rayé du pois, pyrale du pois, anthracnose du pois
Description sommaire Swiss granum fournit à ses partenaires de marché une liste de variétés recommandées pour les principales cultures en Suisse. Outre les céréales et les oléagineux, il s'agit également des protéagineux. Ces dernières jouent un rôle important dans le secteur agricole et alimentaire pour la fourniture d'azote et de protéines et ont des externalités positives (par exemple, fixation d'azote, rupture de la rotation des cultures, enracinement du sol). En outre, l'industrie déploie depuis un certain temps des efforts concertés pour promouvoir l'approvisionnement en fourrage au niveau national. La liste des variétés de pois blancs d'été et d'hiver recommandées a été établie en dernier lieu pour la récolte 2018. Depuis lors, il n'y a pas eu de renouvellement, mais il existe des variétés nouvellement sélectionnées dont l'aptitude à la culture en Suisse n'a pas encore été testée. Swiss granum souhaite combler cette lacune en collaboration avec les partenaires de marché concernés. Dans le cadre du présent projet, de nouvelles variétés prometteuses de pois protéagineux seront testées pendant trois ans dans des conditions BIO et ÖLN et leurs propriétés agronomiques et leur qualité seront évaluées. En outre, dans le cadre d'un plus petit paquet de travail, des variétés de pois blancs de printemps sont également testées en culture mixte, puisque dans l'agriculture biologique, les pois blancs sont principalement cultivés avec de l'orge. Sur la base de ces résultats, Agroscope évalue une adaptation des essais variétaux à de nouveaux défis tels que la culture mixte.

2020/18 | Nouvelles variétés d'épeautre suisse

Culture et promotion des ventes de nouvelles variétés d'épeautre suisse
Demandeur	Getreidezüchtung Peter Kunz (gzpk)
Direction de projet	gzpk
Partenaires, (Tiers)	FiBL, Centre de compétence Richemont, (Agroscope, IG Dinkel)
Durée	01.01.2021 – 31.12.2024
But de sélection / VAT	Qualité du produit Paramètres de rendement et de qualité pour l'épeautre en tant que céréale panifiable	Adaptation au site Forme estivale et alternée, stabilité	Santé des végétaux Maladies fongiques
Description sommaire En Suisse, on cultive principalement les deux variétés d'épeautre étroitement apparentées Oberkulmer et Ostro, ce qui donne une diversité extrêmement réduite. L'épeautre de printemps ou l'épeautre alternatif ne sont pas cultivés actuellement. Le changement climatique, avec des années météorologiques extrêmes plus fréquentes, augmente le risque sur le rendement. Une offre variétale plus large, adaptée aux conditions climatiques attendues, revêt donc une grande importance dans le sens d'une protection contre les risques. Des variétés d'épeautre adaptées à la culture pourraient également permettre d'augmenter l'approvisionnement intérieur. En 2018/19, 6 nouvelles variétés d'épeautre ont été autorisées - dont 5 épeautres d'hiver et 1 épeautre alternatif - qui ont été testées dans le cadre du test d'aptitude et d'utilisation d'Agroscope dans des essais exacts. L'objectif est maintenant a) de tester ces nouvelles variétés en plus dans des essais pratiques en bandes - de la même manière que pour le blé meunier bio - et b) de tester ensuite les variétés sur les propriétés qualitatives de cuisson dans des essais pratiques développés spécifiquement pour l'épeautre. Ces mesures axées sur la pratique visent à promouvoir la culture et la vente des nouvelles variétés d'épeautre, à faire connaître ces variétés et, finalement, à leur permettre d'accéder au marché.

2020/22 | Variétés résistantes pour une arboriculture fruitière suisse durable

Variétés résistantes pour une arboriculture fruitière suisse durable
Demandeur	Fruit-Union Suisse
Direction de projet	Fruit-Union Suisse
Partenaires, (Tiers)	Agroscope, fenaco, FiBL, LZSG, Tobi Seeobst, (Bio Suisse, Strickhof, swisscofel, Union Fruitière Lémanique UFL)
Durée	01.09.2020 – 30.08.2024
But de sélection / VAT	Qualité du produit Qualité des fruits	Adaptation au site Aptitude à la culture	Santé des végétaux
Description sommaire La production et la commercialisation des fruits à pépins et à noyau (pomme, poire, cerise, prune, abricot) sont confrontées à des défis majeurs. Les changements dans la société et la politique (autorisation des produits phytosanitaires (PPP)), sur le marché (absence de résidus, segment bio, produits concurrents) et dans les conditions de production (changement climatique, nouveaux ravageurs invasifs, changement structurel, mécanisation et numérisation) doivent être anticipés afin d'y préparer la production fruitière suisse. Le choix de variétés appropriées est un élément essentiel à cet égard, et leur connaissance spécifique est une condition préalable. Le "fruit suisse" devrait rester compétitif à long terme. Agroscope, le FiBL et divers réseaux de variétés testent déjà les variétés internationales (essais post-enregistrement) et les nouvelles variétés Agroscope (essais pré-enregistrement) pour leur aptitude agronomique et la qualité des fruits. Afin de relever les nouveaux défis, l'infrastructure de test existante doit être mieux coordonnée, utilisée de manière plus intensive et étendue à de nouvelles questions. La numérisation des processus, les technologies de mesure innovantes (NIR, chlorophylle, ColourPin, production d'éthylène, traitement intelligent des images) et les derniers développements en matière de technologie de culture doivent être exploités de manière rentable. Les réseaux existants de la Commission d'experts pour les essais de variétés de fruits, de l'équipe chargée des variétés de fruits à noyau et de l'équipe chargée des variétés biologiques doivent être renforcés et utilisés pour améliorer l'efficacité des essais de variétés et en particulier leur impact sur l'ensemble de la chaîne de valeur. L'intégration de tous les acteurs de la chaîne de valeur dans ce projet est une nouveauté tournée vers l'avenir pour faire face aux défis à venir.

2020/33 | Essais de betteraves sucrière contre le SBR

Mise en place d'un essai de variété de betterave sucrière sur des sites à forte infestation de SBR
Demandeur	Centre betteravier suisse (SFZ)
Direction de projet	Centre betteravier suisse (SFZ)
Partenaires, (Tiers)	Agroscope, (MariboHilleshög)
Durée	01.07.2020 – 31.12.2023
But de sélection / VAT	Qualité du produit	Adaptation au site	Santé des végétaux Syndrome des basses richesses (SBR), cicadelle de la betterave (Pentastiridius leporinus)
Description sommaire Le Syndrome des « Basses Richesses » (SBR) est une nouvelle maladie bactérienne en Suisse, transmissible par la cicadelle de la betterave (Pentastiridius leporinus), qui aime la chaleur et qui s'est répandu de la France aux régions betteravières de la Suisse occidentale. Après l'apparition des premiers symptômes de jaunissement en 2017, de grandes surfaces de champs de betteraves, notamment en Suisse occidentale, ont été touchées par des symptômes de jaunissement sévères avec des pertes de teneur en sucre marquées (jusqu'à -5%) en 2018. La superficie estimée de l'infestation par le SBR en 2019 est d'environ 3000 ha. La propagation est d'environ 10-15 km/an. La perte économique pour les agriculteurs est jusqu'à présent d'environ 3,5 millions de francs par an. Les agriculteurs touchés abandonnent généralement la production de betteraves à sucre, car il n'existe pas encore de stratégies de contrôle efficaces. En 2019, pour la première fois, une différenciation des variétés en matière de tolérance au SBR a été détectée dans les essais du Centre suisse de recherche sur la betterave sucrière. La lutte chimique efficace contre le vecteur n'étant pas possible, le choix de variétés tolérantes reste actuellement la seule solution efficace pour la culture. On sait très peu de choses sur les facteurs impliqués dans le développement et la propagation de la maladie. L'objectif de ce projet est de générer des connaissances approfondies sur l'interaction hôte-pathogène afin d'en déduire des recommandations directes de culture et de variété pour la pratique agricole. Le projet est divisé en trois lots de travail : 1) Caractérisation de la tolérance au SBR des variétés de betteraves sucrières dans les essais variétaux, 2) Mise en place de méthodes efficaces de détection du SBR pour la détection du pathogène, 3) Suivi de la propagation des cicadelles et du pathogène.

2020/34 | Nouveau réseau national d'évaluation pour fraises et framboises

Mise en place d’un réseau national d’évaluation des nouvelles variétés de fraises et de framboises pour une production durable et de qualité
Demandeur	Fruit-Union Suisse
Direction de projet	Fruit-Union Suisse
Partenaires, (Tiers)	Agroscope, Bio Suisse, FiBL, Kant. Beerenfachstelle, Pitteloud Fruits SA, Tobi Seeobst AG, (Güttingen-Arenenberg, Office cantonal d’arboriculture du Valais, swisscofel, Union Fruitière Lémanique)
Durée	01.01.2020 – 31.12.2024
But de sélection / VAT	Qualité du produit Qualité des fruits, propriétés de conservation	Adaptation au site Aptitude à la culture, précocité, tolérance à la chaleur	Santé des végétaux Sensibilité aux maladies et aux ravageurs, adaptation à la chaleur
Description sommaire La production suisse de petits fruits est confrontée à de nombreux défis techniques et économiques. Les changements rapides des attentes des acheteurs (augmentation de la demande en fruits biologiques, pression sur les prix) et des exigences légales (législation sur les produits phytosanitaires, ouverture des marchés) mettent les producteurs sous pression. De plus, l’évolution des conditions de production (changement climatique, ravageurs et maladies émergents) doit être anticipée pour garantir rendement et qualité. Afin de répondre à ces défis multiples, les producteurs doivent disposer d’une gamme de variétés répondant aux exigences techniques de la production suisse et adaptée aux différents créneaux de commercialisation. Ce projet de la Fruit-Union Suisse, en collaboration avec Agroscope, le FiBL et des metteurs en marché, a pour objectif de développer un réseau national d’évaluation variétale pour les fraises et les framboises. Le « scouting » des variétés sera systématisé au niveau européen. Les variétés retenues seront évaluées sur la base de critères agronomiques (rendement, calibre, facilité de récolte, précocité, sensibilité aux maladies et ravageurs, adaptation à la chaleur) et qualitatifs (teneur en sucre, fermeté, brillance, conservation). Négligées jusqu’à présent, l’évaluation et l’optimisation de la conservation des variétés testées permettra de maximiser la qualité et de minimiser ainsi les conséquences écologiques et économiques des pertes après la récolte.

2020/35 | Essais de betteraves contre la jaunisse virale

Etablissement d'une étude variétale pour la betterave contre la jaunisse virale
Demandeur	Centre betteravier suisse (SFZ)
Direction de projet	Agroscope
Partenaires, (Tiers)	Agroscope, (Direction Générale de l’agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires DGAV du Canton de Vaud)
Durée	1.10.2020 – 31.12.2023
But de sélection / VAT	Qualité du produit	Adaptation au site	Santé des végétaux Vecteurs (Myzus persicae / Aphis fabae), complexe de virus du jaunissement
Description sommaire La jaunisse virale de la betterave sucrière est causée par un complexe de virus (Beet yellow virus, Beet mild yellowing virus, Beet chlorosis virus, Beet yellow mosaic virus) qui sont transmis par les pucerons. Depuis 2019, les néonicotinoïdes, ajoutés auparavant au traitement des semences de betteraves sucrières pour lutter contre les vecteurs du virus, sont interdits. Les semences de betteraves sucrières destinées à lutter contre les vecteurs sont interdites depuis 2019. En 2020, la jaunisse virale a provoqué des pertes de rendement allant jusqu'à 50%, notamment en Suisse romande, ce qui peut mettre en danger toute la filière du sucre. L'examen des variétés est une tâche d'exécution déléguée à la SFZ (homologation des variétés) et en même temps un service de la branche (recommandation des variétés). Pour ce faire, il s'agit (i) de réaliser un monitoring de l'infestation en Suisse, (ii) d'élaborer des bases pour la transmission des virus dans des conditions contrôlées (chambre climatique) avec une infection artificielle, (iii) d’évaluer la force d'attraction des variétés sur les vecteurs (pucerons), (iv) d'établir une méthode de détection qPCR pour les souches virales impliquées et enfin (v) de déterminer la tolérance spécifique de la variété après une infection artificielle et une infestation naturelle dans des essais sur le terrain et en laboratoire. Dans l'ensemble, le projet fournit des connaissances importantes sur l'épidémie de jaunisse virale en 2020 ainsi que sur les facteurs d'influence possibles. Cela permettra d'élaborer les mesures de lutte alternatives nécessaires pour protéger la betterave sucrière. En combinaison avec un système de prévision et d'alerte, on peut espérer que les pulvérisations seront mieux ciblées, ce qui pourrait conduire à une culture de betteraves avec des substances actives plus faibles et plus inoffensives.

2020/37 | Colza bio et résistant aux ravageurs pour la Suisse

COLORS: Colza production bio et choix de variétés tolérantes aux ravageurs pour la Suisse
Demandeur	Bio Suisse
Direction de projet	Bio Suisse
Partenaires, (Tiers)	FiBL, Agroscope, (Biofarm, Fenaco, Florin AG, FRI Jura, Strickhof, swiss granum)
Durée	1.3.2021 – 31.12.2024
But de sélection / VAT Surveillance Tolérance variétale aux ravageurs / Tolérance aux ravageurs	Qualité du produit Huile de qualité riche en acides gras oméga-3	Adaptation au site Essais de variétés pour la culture extensive et biologique	Santé des végétaux Altises, méligèthe du colza, gros charançon de la tige du colza
Description sommaire La lutte contre les insectes nuisibles dans la culture du colza (altise, méligèthe du colza, charançon de la tige du colza) nécessite de nouvelles stratégies après l'interdiction des néonicotinoïdes - les approches de gestion des cultures dans les projets "PESTIRED" et "Culture durable du colza" doivent être complétées par une approche de sélection végétale dans ce projet. Comme il n'existe pas de programme de sélection correspondant en Suisse, les essais de variétés effectués par Agroscope et l'organisation professionnelle swiss granum, qui constituent la base de l'homologation et de la recommandation des variétés en Suisse, doivent être complétés par une évaluation de la tolérance aux maladies. Pour répondre à l'importance croissante de l'agriculture biologique, un nouveau réseau d'essais pour les variétés hybrides et les variétés de lignées doit être mis en place. À cette fin, (i) les mécanismes connus de tolérance et de compensation (par exemple, l'accumulation de silicate dans les feuilles) seront évalués sur des variétés candidates et (ii) des indicateurs et des procédures (y compris l'analyse de photos aériennes par drone) seront dérivés pour un contrôle de routine et (iii) intégrés dans les essais de variétés étendus par un réseau d'essais biologiques. Le projet est dirigé par Bio-Suisse (liste des variétés biologiques) et réalisé avec Agroscope (essais en parcelles, analyses scientifiques), le FiBL (essais en bandes), fenaco (repérage des variétés et essais pratiques) et d'autres partenaires d'essais (FRI Jura, Strickhof, Biofarm, Florin AG, swissgranum).

2020/40 | Essais de variétés de soja pour la production bio

Évaluation de variétés de soja pour l'agriculture extensive et biologique dans des conditions de stress (EVASION)
Demandeur	FiBL
Direction de projet	FiBL
Partenaires, (Tiers)	DSP SA, Agroscope, (Landwirtschaftliches Technologie Zentrum LTZ)
Durée	01.03.2021 - 28.02.2025
But de sélection / VAT	Qualité du produit	Adaptation au site Test de variétés pour la culture extensive et biologique (capacité à repousser les mauvaises herbes, et à fixer l'azote), tolérance à la sécheresse	Santé des végétaux
Description sommaire En agriculture biologique, la compétitivité avec la flore accompagnant le champ joue un rôle particulier pour les cultures qui ferment tardivement. Le soja est également très vulnérable au stress de la sécheresse à la floraison et pendant la fructification. Dans ce projet, les variétés de soja soumises à ces facteurs de stress seront testées agronomiquement pour l'agriculture biologique et d'autres systèmes d'agriculture extensive. A cette fin, les capacités d'essai des variétés de soja d'Agroscope seront élargies pour inclure des essais en parcelles avec stress de sécheresse induit en conditions biologiques et extenso et complétées par des essais en bandes du FiBL et une collaboration avec DSP AG et l'institut de recherche agricole homologue du Bade-Wurtemberg (LTZ Augustenberg). L'objectif est (i) d'identifier les mécanismes de tolérance et les traits de croissance des plantes corrélés, (ii) d'initier un nouveau réseau d'essais composé de sites d'essais in-extenso établis et de nouveaux sites d'essais biologiques, et (iii) de permettre la diffusion des variétés recommandées à côté des listes établies via des essais de démonstration. Le projet dirigé par FibL est recommandé par les associations professionnelles BioSuisse, swissgranum et fenaco.

2020/50 | Développement de variétés de triticale pour la diversité céréalière

Renforcer la diversité céréalière en culture avec de nouvelles variétés et développer des variétés de triticale pour l'alimentation humaine
Demandeur	Getreidezüchtung Peter Kunz (gzpk)
Direction de projet	gzpk
Partenaires, (Tiers)	DSP SA, Agroscope, swiss granum, (Association BrotZeit, Boulangeries régionales)
Durée	01.01.2021 - 31.12.2024
But de sélection / VAT Triticale panifiable / résistance aux maladies transmises par les semences	Qualité du produit Paramètres de rendement et de qualité pour le triticale en tant que céréale fourragère et panifiable	Adaptation au site Essais de variétés pour l'agriculture biologique	Santé des végétaux Maladies transmises par les graines
Description sommaire Dans le contexte du changement climatique, la Getreidezüchtung Peter Kunz (gzpk) estime que le triticale (×Triticosecale), hybride interspécifique de blé et de seigle, relativement peu exigeant et résistant aux maladies, revêt en Suisse une importance supérieure à celle que lui confère la surface actuellement cultivée. Afin d'exploiter ce potentiel, le gzpk propose dans ce projet (i) d'étendre les essais variétaux réalisés successivement par swiss granum et Agroscope à des sites d'essais bio et à des sites d'essais supplémentaires pour le triticale fourrager. Gzpk voit un potentiel supplémentaire dans l'utilisation du triticale comme céréale panifiable et souhaite donc développer avec Agroscope un protocole de test des propriétés boulangères dans la deuxième partie du projet.

2020/52 | Essais de variétés pour la viticulture biologique

Nouvelles variétés pour la viticulture biologique
Demandeur	FiBL
Direction de projet	FiBL
Partenaires, (Tiers)	ZHAW, Haute Ecole de viticulture et oenologie HES-so, WBZW, ETH Zürich, (Experts en sélection de variétés pour les essais, partenaires du réseau, partenaires du réseau d’essais de variétés, obtenteurs de cépages)
Durée	01.03.2021 - 28.02.2025
But de sélection / VAT	Qualité du produit Qualité sensorielle	Adaptation au site Examen des variétés pour la viticulture biologique Suisse	Santé des végétaux Maladies fongiques
Description sommaire En viticulture, l'utilisation des produits phytosanitaires est très importante, notamment contre les parasites fongiques. Les variétés cultivées ont jusqu'à des milliers d'années et sont multipliées de manière végétative. L'examen de l'aptitude des cépages à la culture et à l'utilisation est donc - sans obligation légale - complexe et indispensable pour l'acceptation d'une nouvelle variété. Le FiBL souhaite mettre en place un test variétal pour la sélection, la description et l'établissement de nouvelles variétés issues des programmes de sélection de vignes résistantes aux maladies fongiques. La sélection de vignes résistantes a une longue tradition en Suisse, est très bien mise en réseau au niveau international, mais a toujours été éclipsée par la sélection clonale de cépages connus. Compte tenu du débat social actuel sur l'utilisation des produits phytosanitaires, le projet veut profiter de la volonté des viticulteurs d'adopter de nouvelles variétés et stratégies de protection des plantes. À cette fin, (i) les variétés candidates des sélectionneurs du PIWI à tester seront sélectionnées par les pépiniéristes et les viticulteurs dans le cadre d'un processus participatif, (ii) criblées et propagées en jeunes plants et testées sur 3 sites en Suisse (Changins, Elfingen, Wädenswil), (iii) des tests d'aptitude à la culture et à l'utilisation, y compris la vinification et l'évaluation sensorielle, seront mis en œuvre, (iv) des stratégies de protection des plantes pour la viticulture biologique seront développées et (v) des essais pratiques et de démonstration pour le lancement sur le marché seront préparés. À cette fin, le FiBL envisage un projet de collaboration avec la ZHAW de Wädenswil, la Haute école de viticulture et d'œnologie de Changings et le Centre de viticulture de Wädenswil, et implique Agroscope, Pully, les sélectionneurs internationaux de PIWI et des pépiniéristes et viticulteurs sélectionnés comme partenaires de réseau. En plus des installations d'essai sur 3 sites pour les tests de variétés, un essai pour le développement de stratégies de protection des plantes sans cuivre et à faible teneur en soufre en viticulture biologique.

2020/54 | Pommes de terre tolérantes au Phytophthora infestans

Variétés tolérantes à Phytophthora infestans : Enregistrement UE
Demandeur	Varietas
Direction de projet	Varietas
Partenaires, (Tiers)	ETH Zürich, (Dottenfelderhof, Kartoffelvielfalt.de, Centre walloon de Recherches agronomiques)
Durée	01.01.2021 - 31.12.2024
But de sélection / VAT	Qualité du produit	Adaptation au site	Santé des végétaux Mildiou de la pomme de terre (Phytophthora infestans)
Description sommaire Dans le cadre de ce projet, trois variétés candidates potentielles de Varietas seront acceptées dans l'examen officiel des variétés de pommes de terre et incluses dans le catalogue des variétés de l'UE. La maintenance et la propagation seront organisées par des partenaires en Belgique et aux Pays-Bas.

Dernière modification 28.03.2022