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Publié le 3 décembre 2024

L’agriculture et le changement climatique

La production, la transformation et la consommation de denrées alimentaires sont à l’origine de l’émission de gaz qui amplifient l’effet de serre. Le réchauffement de la planète qui s’ensuit affecte particulièrement l’agriculture, mais aussi l’ensemble du système alimentaire. Un changement s’impose.

Nuages s'épaississant au-dessus d'un paysage agricole. L'agriculture est fortement affectée par le changement climatique