Patate

I prezzi delle patate nel commercio al dettaglio resistono all’inflazione

Berna, 29 aprile 2024: Nel 2023 nel commercio al dettaglio svizzero sono stati venduti 88,6 milioni di chilogrammi di patate. Per la prima volta dal 2020 si è così registrato un aumento rispetto all’anno precedente (+1.7 %). Dopo essere sceso a 1,90 CHF/kg, il prezzo medio delle patate nel commercio al dettaglio svizzero è salito a 2,02 CHF/kg, seppur rimanendo al di sotto del livello pre-pandemia. L’analisi dei vari gruppi di economie domestiche mostra che quelle con un reddito pro capite basso acquistano una quantità di patate superiore alla media e a prezzi più vantaggiosi. Anche le economie domestiche con bambini acquistano patate a prezzi più bassi.

L’Ufficio federale dell’agricoltura UFAG lancia un nuovo portale dei dati
Ulteriori informazioni sui risultati e sulla metodologia sono disponibili nella pubblicazione completa. Queste e altre analisi del settore Analisi di mercato dell'UFAG sono disponibili in un blog post sul nuovo portale dei dati www.dati-agrimercato.ch.


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Ultima modifica 26.04.2024

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